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立秋已过半个月 京城肉价仍缓慢小幅下滑

   日期:2008-08-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:521    

  按照惯例,每年立秋前后北京都有贴秋膘的风俗。而肉价在立秋过后也将会有小幅度的上涨,但今年情况比较特殊,眼下立秋已经过去半个月的时间了,而京城的肉价仍在缓慢小幅下滑。

  新发地市场统计部提供的数据显示,白条猪(瘦)月初的均价在19.5元/公斤左右,而今天则为19元/公斤。

  一位肉类食品加工厂的负责人介绍说:造成猪肉价格下降的主要原因是现在的毛猪供应充足。来自东北的、北京周边的毛猪大量供应北京,另外还有小量来自内蒙古的毛猪。

 
 
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