据德意志银行的评估报告，预料金融危机下中国食品的潜在需求只下降1.5%，位列16个行业中的倒数第三位。不过，虽然内需仍然强劲，出口可能遭遇困境。
另外，休闲餐饮将最先感受到金融危机的影响力。一名在内地引入多家国际餐饮企业的运营总裁昨日对本报表示，外资目前仍然继续增加对中国餐饮投资，内地俨然成了避风港。
但这名人士表示，目前说餐饮业具有一定抗衰退能力并没有错，例如在经济不景气时租金会下降，劳动力成本增长减缓，招人也比较容易。但是，如果国际金融危机深化，餐饮业难独善其身。“从餐饮类型说，和中餐相比，休闲类餐厅更受影响，如果消费能力持续下跌，生意额可能跌25%。”
