北京中经纵横经济研究院日前发布全球茶叶消费趋势分析研究报告，报告指出，袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点。
报告认为，袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点主要取决于全球增长快速和我国发展速度迅猛。
全球增长快速。袋泡茶始于1920年，1945年后快速增长，具有快速、卫生、方便等优点。1995年消费状况：一是英国，占饮料的43%，10年来占绝对优势，1991年为84.8%，1992年为84.1%。二是美国，1992年，消费155亿袋，市场特点是新品种陆续问世，有圆形袋茶、加香茶等，如马萨塞州的Bsrrows Tea Co.LT的产品；1993年，在5.76万吨茶叶消费中，袋泡茶占60%，其中50%的是立顿的爵士袋泡茶。三是加拿大，1992年1.36万吨茶叶消费中，袋泡茶占96%，居世界之冠。四是德国，1993年1.3万吨，比上年增长19%，东部袋泡茶的销量是西部的2倍。五是法国，以袋泡茶为主，但多是低档茶，形象不佳。
西欧各国袋泡茶的销量都大于40%，但亚非较低，有的是空白，说明潜力很大。2002年，内销量71万吨茶中，袋泡茶加小包装达21.3万吨，占30%。美国、英国、法国、荷兰、加拿大、爱尔兰的比重分别为62.3%、65%、88%、89%、89%、58%。袋泡茶的消费增速高于茶叶的平均增速，并已成为发达国家的主要消费品种。俄罗斯从2000年起，袋泡茶的增长率大大超过了其他茶，2001茶叶销售增长16%，袋泡茶销售增长了52%，其中高档袋泡茶增长了10%。袋泡茶的价格是散装茶的1.3倍。所以，联合利华公司在计划了四年之后，在圣彼德堡市建了袋泡茶的分装厂。投资1200万美元，年产能力1.2万吨，相当于俄罗斯茶叶年销售量的10%。
我国发展速度迅猛。我国袋泡茶从上世纪60年代开始，90年代有较大的发展。1991年销量8000吨，占当年内销量的1.65%；1995年，总量约1万吨，其中上海茶叶公司茶厂700吨。宁红1992年销袋泡茶1200万盒，销售额6500万元。1994年，广东茶叶公司的金帆牌英德红茶袋泡茶出口价格为5167.3美元/吨，比散茶1400美元/吨高出2倍。2001年内销量为2万吨，占3%。我国发展袋泡茶的主要原因：一是卫生方便。现有很多种类型的袋泡茶，如纯茶型的有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶；果味型的有柠檬；香味型的有茉莉、玫瑰；保健型的有人参、杜仲、绞股蓝。二是适合品牌企业的运作。三是绿茶是六大保健、抗癌食品之一，有利于开拓国际市场。
主要问题有三个。一是饮茶习惯。我国以饮散茶为主，饮茶方法以传统的冲泡为主，讲究色香味形。这一习惯在短时间内很难改变。二是袋泡茶质量。由于10多年来都是用低档茶末来作袋泡茶，在消费者的心中形成了“袋泡茶就是劣质茶”的观念。要改变这一观念也有很大的难度。三是缺少知名品牌。1994年，有人将“洋茶”、“国茶”作了比较：“洋茶”的营销策略搞得好，其茶叶配方技术、包装、注册商标适应现时期的餐饮、娱乐的发展和消费者求新、求异的心理；“国茶”的袋泡茶，停留在低层次茶末制作上，设备陈旧、不重视包装，因而上不了大雅之堂。
有些问题需要注意。要发展我国的袋泡茶，不能急于求成。一要有长远的战略设计，并始终如一地坚持它，要敢于打持久战。二要积极引导袋泡茶的消费。三是用优质的茶叶原料，重新树立品质形象。中国应当有“世界绿茶之王”的品牌。四是研究不同市场的消费习惯和产品策略。
