记者昨日从上海饮食业行业协会了解到，从今年起，沪上近6000家大中型餐厅、酒店将开始陆续设置无烟区，到2010年这一工作将全部完成。
目前沪上约有两三百家大中型餐厅已设立了无烟区，但这一比例仍然较小，今年起将在全市各个连锁餐厅进行全面推广，并要求全市大中型餐厅在世博会前全部符合规范。
针对上海拟全面控烟的做法，记者昨天采访了沪上多家大型餐饮店。有关负责人均表示，如果“一刀切”地禁止在所有餐厅内吸烟，那么餐厅的经营可能会受到明显的影响，目前大部分餐厅都处于观望的状态。但绿波廊酒楼有关人士表示，目前越来越多的顾客愿意选择在无烟厅就餐，酒楼也计划今后逐步扩大无烟区域的营业面积。对于餐厅内禁烟，新雅粤菜馆有关负责人则建议，大型餐厅可以采取分楼层的形式禁烟，或者加强对吸烟区、无烟区隔离设施的设置。
