据商务部监测显示，受市场需求低迷影响，上周（3月31日至4月6日），食用油价格继续全面回落。与此同时，清明期间农产品市场基本平稳，上周全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.1%。
食用油价格回落
上周，豆油零售价格比前一周下跌0.5%，花生油、菜籽油零售价格均较前一周下跌0.1%。截至上周，食用油价格已连续三周下跌。
分析人士认为，目前食用油库存总量与日常的平均总量基本持平，当前食用油整体供求基本平衡，此外，国家近期采取的延长大豆关税实施终止期、投放储备油等一系列调控政策的出台也进一步稳定了市场。此外，三四月份进入传统的销售淡季，短期内食用油价格暴涨的可能性不大。
近期，受国内市场需求低迷影响，豆油市场表现相对疲软。由于行情正处于动荡下行走势，加上市场需求不强，经销商进货更加谨慎，市场上的食用油库存量也在下降，较前期减少20%左右。此外，随着气温逐渐升高，棕榈油掺兑量将有所增长，对豆油市场份额形成冲击。但商务部分析认为，由于贸易商手中豆油成本仍偏高，降价意愿较弱，预计后期豆油价格仍维持弱势整理走势。
国内花生油则进入传统消费淡季，价格基本保持弱势整理格局。商务部分析，在生产成本及供应有限的支撑下，油厂维持花生油高位意愿较强，预计短期行情仍以弱势整理为主。
菜籽油价格近期也维持高位盘整。目前距新菜籽上市仍有两个月左右时间，预计新菜籽上市之前，菜籽油供应紧张局面难以改变，后期价格仍将维持高位震荡走势。
农产品供应稳定
上周正值清明，其间农产品市场价格基本保持稳定。在商务部重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的有23种，占39.7%；持平的有9种，占15.5%；下跌的有26种，占44.8%。
具体来看，水产品价格连续3周上涨，上周涨幅为1.4%。其中，大带鱼、鲫鱼、草鱼批发价格涨幅居前，分别较前一周上涨2.8%、2.3%和1.8%。商务部分析认为，水产品价格持续上涨主要受消费需求增加、饲料成本上升等因素影响。由于部分湖泊进入休渔期，淡水鱼供应趋紧。此外，受捕捞、运输成本价格等影响，预计短期水产品供应仍呈现青黄不接局面，价格难以回落。
禽蛋价格涨跌互现。其中，白条鸡零售价格比前一周上涨0.4%，鸡蛋零售价格下跌0.4%。肉类价格小幅波动。其中，猪肉批发价格比前一周上涨0.04%，牛羊肉价格分别下跌0.3%和0.2%。
水果市场购销两旺，批发价格比前一周上涨1.1%。蔬菜价格继续下跌。上周全国蔬菜平均批发价格比前一周下跌0.7%。重点监测的20种主要蔬菜品种中，价格下跌的有11种，上涨的有8种，持平的有1种。
粮食价格保持平稳。上周，全国小包装大米、小包装面粉零售价格均与前一周持平。
