美国一份研究报告指出,乙型糖尿病患者若能减少咖啡因的摄取量,将有助于控制血液中的血糖含量。
据新加坡《联合早报》报道,美国北卡罗来纳州杜克大学医学中心研究人员发现,咖啡因会造成乙型糖尿病患者的血糖含量上升,这样的反应在饭后尤其显著。
该医学中心的医药心理医生莱恩说:“咖啡因似乎会扰乱葡萄糖代谢,对乙型糖尿病患者造成伤害。”
研究小组对10名平均年龄63岁的乙型糖尿病患者进行观察,在他们腹部皮肤嵌入微型血糖监测器,测量他们体内血糖含量的变化。研究人员发现,当这些糖尿病患者服食相等于4杯咖啡的4颗咖啡因药丸时,他们的日均血糖含量比服食4颗安慰剂时多出8%。之前,曾有研究报告指出,喝咖啡能够减少患上乙型糖尿病的风险,但这份最新研究结果似乎推翻了这个结论。
莱恩认为,咖啡因会对血糖含量造成影响,原因可能有两个:一是咖啡因干扰了血液输送葡萄糖到肌肉和身体其他细胞的过程;二是咖啡因刺激荷尔蒙肾上腺素的释放,导致血糖水平升高。莱恩说,糖尿病患者或许应该避免饮用含咖啡因的饮料。除了咖啡之外,茶和很多汽水都含有咖啡因。