新加坡国立大学和国立脑神经学院的研究发现，多喝红茶可能降低患上帕金森症的风险。研究人员相信，医学界有望从红茶萃取物质，研制出防止或减少帕金森症的药物。
国立大学专家在对6万多名45岁至74岁的华裔男女通过问卷调查详细的饮食与生活习惯资料，从这些调查对象当中找出了157个帕金森症患者，并分析了他们的饮食习惯。研究员的结论是：越常喝红茶的人，患帕金森症的风险较低。根据研究成果，在157名帕金森症患者当中，120人从来不喝红茶，20人每个月喝少过5杯红茶。每个月喝5杯至23杯，以及超过23杯红茶的帕金森症患，分别只有11人和6人。研究也显示，喝5杯至23杯红茶的人，患上帕金森症的风险比没有喝红茶的人低45％。
