新华网石家庄1月8日专电（记者王昆）记者从石家庄市卫生监督局了解到，近日石家庄市卫生系统向全市餐饮单位发放了《诚信守法经营明白卡》，加强餐饮生产经营者的管理。《诚信守法经营明白卡》明确指出，餐饮生产经营者在烹调饭菜过程中滥用食品添加剂最高罚款5万元。
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了解，石家庄市卫生监督局自创建“餐饮消费安全放心城市”专项整治活动开展以来，共出动卫生监督执法人员3425人次，对餐饮单位监督检查2804户次，纠正不符合卫生要求的经营行为1545户次，对120家存在卫生安全隐患的餐饮单位进行了行政处罚，取缔无证单位36户。石家庄市卫生监督系统向全市餐饮单位发放了《诚信守法经营明白卡》，加强餐饮生产经营者的管理。
“在春节到来之前，卫生监督部门将严查违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮经营单位和个人。”石家庄市卫生监督局副局长狄震宇说，餐饮生产经营者如果在烹调、制作饭菜过程中使用工业用盐、滥用食品添加剂、添加非食品原料等，将责令其停止经营使用，没收违法所得，处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款，没有违法所得的，处以1000元以上50000元以下的罚款，情节严重的吊销卫生许可证。涉嫌犯罪的，移送公安部门处理。
