昨晚，小李和男友来到簋街上的“重庆烧鸡公火锅店”点了15只麻辣小龙虾，临了又考虑一下，改成了10只，“今年年终奖缩水了，马上过年又需要花钱，还是别那么‘奢侈’了。”受经济危机影响，人们纷纷捂紧钱袋子，降低了自己的就餐标准。
簋街“饭点”车未停满
每天晚上的7点到8点，正是簋街餐饮一天的黄金时段，这期间找个车位那叫一个难。最近记者发现，簋街的车位不那么紧张了，整条街上还有不少空车位。麻辣香锅的服务员告诉记者，现在车位基本够用，“主要是这段时间生意清淡了许多，一些老客也不来了。”不过，吴裕泰内府菜、花家怡园、明辉府等部分“大”餐厅门前的车位已经满了。
同样的情况也出现在沸腾鱼乡知春路、蕉叶中关村店等中关村商圈餐厅，记者发现近来这些餐厅饭点排队现象基本没有。沸腾鱼乡餐厅服务员有些感慨地说：“现在只能在周末看见等座的了。”
簋街饭馆生意降三成
小洞天麻辣香锅开在簋街已有十多年。顾客小李说：“现在客人少了至少3成。原来店里生意好的都需要排队，现在也不用排队了，晚上6点多来还能找到空座。”重庆烧鸡公火锅的服务员小张也说：“夏季的时候，每桌客人平均消费150元，现在一桌才一百二三十元，客人至少少了3成。”
在花家怡园消费的张先生说，自己是请朋友来吃饭的，“靠近年关了，少不了要宴请生意上往来的朋友，联络感情。虽然面临经济危机，但这类聚餐少不了。”张先生表示，今年宴请的标准还是比往年下降了点。
市民捂紧“口袋”点菜更实际
人们点菜也谨慎了许多。就在一些高档商务酒楼纷纷抱怨客流减少、生意清淡的时候，一些大众化餐饮场所、快餐店却是生意兴隆。簋街上的小洞天火锅相对比较便宜，因此成为大多数顾客的首选。西城区一家大众口味餐馆，销售同比前年增长了一两成。普普通通的米饭快餐也带来好生意。国内最大的中式快餐企业“真功夫”2008年未至年底，其米饭销量已突破5000万份，对比前年销量增长幅度在30%以上，创下中式快餐米饭销量新高。
中烹协建议
多来点儿经济实惠的大众餐饮
“春节过后，餐饮市场的变化会更加明显。”昨晚，中烹协副秘书长边疆表示，随着国际金融危机的加剧和蔓延，今年对国内市场销售的影响会逐渐清晰地显现出来。因此商家应细化服务、增加服务内容；发展快餐、大众化餐饮，及时根据餐饮消费市场的变化改变菜肴、增加菜肴品种，发展以满足普通消费、家庭消费为主的经济实惠、方便快捷的大众化餐饮、社区餐饮。2009年能否扭转市场下行趋势、扩大消费需求，考验着商家的智慧。
调查数据
面对不景气，减少外出就餐成为最先被控制的消费。据零点调查最新一份报告显示，月均收入8000元以上的家庭中，表示要尽量减少消费和投资的比例也超过了4成。
要捂紧钱袋子，老百姓打算首先捂哪儿？调查显示，外出就餐费用是各个群体的首选，以往此方面花销较高的高收入家庭更是将其作为首要削减对象，月均收入8000元以上家庭中有20.6%的人首选此项；其次是日常基本生活用品，虽然单笔都是小花销，但时间长了后累计效应也不小，特别是对于月均收入6000元以下的家庭，这也是一个重要的保护钱袋子的策略。再次，烟酒和奢侈品消费也要重点受控制（9.8%和9.2%提及率）.
分年龄段来看，30岁以下的青年群体，除了外出就餐外，奢侈品和化妆品费用是重点削减对象；31岁至45岁群体主要会控制外出就餐、日常生活用品和烟酒费用；45岁以上群体，除了外出就餐、日常生活用品和烟酒费用外，保健品消费也在他们考虑控制之内。
