饮酒伤身，白酒伤肝。
以后，酒客们这样的喟叹可以稍止。
近年，随着人们对酒类从感性消费模式过渡到理性消费，健康已经成为酒企无法忽视的营销元素，“健康牌”已经成为很多企业纵横市场的杀手锏。
近日，劲牌公司主导的“健康饮酒中国行”主题公益活动在北京召开，积极促进饮酒方式的健康化。
昨天，赊店酒业董事长谭少伟告诉记者：“健康将是我们一个长久性的主题，企业稍远的目标是打造白酒的全国健康标准。”
酒业靠拢健康产业
“这是市场需求”,谭少伟告诉记者：向健康产业靠拢将成为中国酒业发展的新趋势。在健康饮酒的倡导下，现今许多白酒企业都在寻找突围的一种新方法。
2006年，中国酿酒工业协会发布的《关于减少酒精饮料危害计划的紧急通知》指出，酒属于食品行业，其第一要务是保证并有益于消费者的健康和安全。这给我国酒类产业，尤其是白酒业发出了一个明确的指导信号。
的确，由生活方式造成的“文明病”日益流行。高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、癌症等疾病正严重威胁大家的健康和生命。“在这样的社会环境下，推行健康饮酒是大势所趋”,劲牌公司副总裁王楠波表示。
业内人士分析，经济生活的巨变是导致淡雅型白酒市场迅速发展的主要原因。现代人的应酬增多，使得消费者不得不饮用低度、口味淡雅的白酒。而且，日趋紧张的工作节奏，使人们对健康的需求越来越强烈，保健酒的流行也就是自然的事情了。
比如劲酒当初，“潮来潮去谁无泪，笑傲江湖喝劲酒”的广告语如今已被流传大江南北的“劲酒虽好，可不要贪杯”所覆盖得不留踪迹。
可以清晰看到的是，健康概念下，中国的保健酒市场就已接近60亿左右，在整个保健品市场中占着越来越大的市场份额，这标志着健康白酒产业已呈现规模化。
而且，不止是主打健康牌的保健酒，在市场需求的向导下，白酒企业纷纷调整产业结构，并把健康和保健作为企业转型的一个重要方向。
如：五粮液投资1亿多元重拳出击保健酒市场，推出龙虎、豪客香等六大品牌保健酒。茅台不老酒亦摆上柜台。
企业推动白酒健康标准
赊店明窖酒是河南赊店酒业有限公司继中国赊酒后推出的又一高端新品，由该公司国家级调酒师王贤亲自担纲调制而成，主打“珍稀，健康”概念。
谭少伟表示，推动企业产品的健康内涵，将分成两步。
首先是让消费者去体会。“很多人以为喝白酒后，口苦、口干、上头是喝酒后的正常反应，其实这是酒中的一些不利物质在作祟”,谭告诉记者，赊店明窖饮后不刺喉、不上头、不口干、不损肝，与人体感官、消化吸收系统达到了和谐统一，饮后给人的感觉十分舒适，符合“健康型”白酒的特征。
在改变部分消费者认知以后，赊店酒业会考虑推出白酒的健康标准，将白酒成分量化，树立“健康白酒的新标杆”.
谭少伟的计划是先推出企业标准，在推广得到认同后，上升到行业标准和国家标准。因为，“一等企业才做标准”.
湖南省鸿基贸易有限公司执行总经理黎志伟则告诉记者，水井坊一直奉行“健康饮酒”为圭臬，早在2006年，水井坊就同时符合了国家和国际的卫生检测标准，而且，水井坊每批次的酒，还会送检英国国际检测中心。“水井坊的品质符合国际健康标准”,黎志伟认为，健康饮酒并不是一个噱头，必须有科学依据，有翔实的数据支撑，水井坊在这方面一直走在前列。
