人民网1月20日电 （记者 孙杰）近来，一篇名为《告诉你牛奶生产日期的真正密码》的帖子在网上热传，引起公众对于奶业市场的再次争议。文中指出，一般牛奶包装上会有一个生产日期（那是给消费者看的）,牛奶包装上还有一个英文和数字组成的暗码，这才是真正的牛奶生产日期，并称这是“行规”.为此中国乳制品工业协会出面进行辟谣。
暗码一说起源于网上的一篇名为《告诉你牛奶生产日期的真正密码》的帖子，文中“揭发”说：“一般牛奶包装上会有一个生产日期，还有一个英文和数字组成的暗码，这组暗码才是真正的生产日期。比如生产日期为080510的牛奶，旁边的暗码为HDC8,H代表年份，表示08年；D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生产日期应为2008年4月28日。 ”
协会有关负责人认为，这种说法没有任何依据，完全是想象猜测的。目前，乳制品企业的规模越来越大，大型企业集团的生产厂少则几个、十几个，多则几十个，同一种产品每天有几十条、上百条生产线在同时生产，一条生产线每天还要两班倒。生产所用的牛奶可能来自几百个、上千个牛场或奶站。企业为了做到对每一件产品的可追溯，在包装上不仅要记录生产时间，还要记录生产厂、生产线、生产班组、奶仓号、批次等信息。据协会了解，某些产品生产日期后面的字母编码就是企业用于产品追溯的编号，一旦发生质量问题、消费者投诉，便于快捷地对问题产品、责任人、原因进行追查，根本不是生产日期的暗号。
同时，乳制品工业协会指出，这种可追溯的编码不仅用于乳制品，其他很多通过现代化流水线生产的产品也普遍采用类似的编码。因此，请广大消费者放心，乳制品包装上标的生产日期就是它的生日，所谓的日期暗码是不存在的。
