针对节日期间假冒伪劣商品有所抬头的实际，各种与食品安全有关的问题再次引起人们的关注。据悉，从年初开始，青岛工商部门就开展了为期两个月的节日市场食品安全“亮剑行动”，对群众反映强烈的虚假宣传、消费欺诈、商标侵权、销售假冒商品等各类违法行为从严、从快、从重查处，对关注度比较高、节日市场销售旺盛的洋酒和食用油领域开展专项整治。截至目前，工商市南分局累计查扣无中文标识、商标侵权洋酒2400余瓶，现场封存“拉菲皮耶勒”干红葡萄酒300瓶；立案查处涉及商业贿赂、商标侵权、虚假宣传、无中文标识等案件70起，案值近200万元。
工商市南分局刘正峰副局长介绍说：“多数受欺骗的消费者对真假洋酒及干红存在认识上的误区，如何鉴别真伪又不了解，不法商贩就此乘虚而入，从各种渠道低价购进伪劣酒，而后重新灌装，再以精美的包装以次充好欺骗消费者牟取暴利。在此提醒消费者，在购买洋酒及干红之前，如果对此类酒不了解，应先咨询有资质且信誉好的经销商或行业内人士，再者到市民口碑良好的大型商场购买；一旦买到假冒伪劣红酒，可凭发票到工商部门维权。”
专家支招，会看标签和条形码很重要
带着疑问，记者采访了中国最大的经营中高端进口葡萄酒品牌机构之一的拉图拉甘（青岛）国际酒业集团。公司专业品酒师建议挑选“三部曲”即：看颜色、闻味道、品口感。具体来讲，打开一瓶红酒，“看”时摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚，自然光下色泽是否晶莹透亮可判断出酒的成熟度。如果看上去很干净清澈且自然，没有浑浊感的是好的，同时如果年份较新，酒的颜色会呈紫红色；如果年份比较久远，酒的颜色会呈现浓郁的砖红色。“闻”要将鼻子伸入杯中慢慢深呼吸2-3秒，评判标准在于香味是否彻底。在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同。初期的香味是酒本身具有的味道；第二期有木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。“尝”是小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位。分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。
针对现在市场上进口葡萄酒标注混乱、假冒现象又比较严重的现实，国产国宴用酒中粮集团长城星级干红专业品酒师给消费者提供了一个简单又易行的办法，即看中文标签上的条形码。“不同国家，条形码开头的数字不同，比如国产红酒条形码开头为690～695，意大利为800～839，德国为400～440，澳大利亚为930～939，法国为300～379，智利为780，南非为600～601，新西兰为94，美国、加拿大为00～09。假如条形码开头为690，却标注原装进口，肯定有问题。除了条形码，进口红酒标签上的其他内容，比如葡萄年份、酒精度、装瓶日期、保质期、原产国、供应商、总经销等内容也要注意看。”
