“在食品安全问题上，农民需要的就是关于如何施肥、防虫治病的技术，国家只需要在这个方面把技术卡好了。”近年来，食品安全问题频发，根源在哪？全国人大代表、重庆市秀山土家族苗族自治县钟灵乡凯保村支部书记吴再举这样理解，“老百姓不会用其它东西的，基层农技服务中心专职人员的技术指导很重要。”
农产品的粗加工环节容易出问题
“还有一个原因就是在农产品的粗加工环节上”，吴再举补充说，“以我们这里为例，生产出来的油菜有时候需要一些保鲜剂，这不是农民的能力问题，是技术问题。农民不需要往里面加东西，以前用农家肥，现在用化肥，施肥的时候农技服务中心的指导很重要，用的农药、化肥就依靠农技服务中心的专职人员来掌握。”那么如果在农药、化肥等农资上出现问题怎么办？“现在农村就难在这里，有人非法卖化肥，都是私自生产的。”对此，吴再举代表建议，“国家要加强监管力度，对没有生产许可的厂家，严厉查处。”
农贸市场的监管是另一个难点
在农村，农贸市场是老百姓最主要的购物场所，很多“小卖部”都是从这里进货，农药、化肥等农资物品也都是从这里购买。“这里监管很困难，一旦出了质量问题，非常不容易收集证据。”对此，吴再举代表不无担忧。“农民的质量意识不是很强，买东西还是首先考虑价格，比如说一个灯泡，正规超市卖2块钱，农贸市场卖1块5，那他肯定买1块5的，主要还是消费层次的问题。”
建议国家对锰矿开采、加工地区实行环境保护
吴再举代表说，锰矿的开采、加工对当地的环境会产生很大的影响，“废水啊，废渣啊，如果不科学治理，就会影响到周围老百姓的健康。”他建议国家对锰矿开采、加工地区实行环境保护，“把低品味的锰再生产，把污染排放减少到零。目前已经有研究说可以实现锰污染排放减少到零。”(记者 朱丹)
