尽管是饮用水行业的“新军团”，袋装水市场还是引来了越来越多的“分食者”。继2007年6月“南都名泉”率先以“首吃螃蟹者”的身份进军华南袋装水市场后，近日总投资3000多万元的肇庆市金龙水谷食品饮料有限公司高调推出袋装水品牌“水谷”。据业内人士透露，包括福州康宇饮用水公司以及浙江披云食品集团等企业均有意斥资千万元涉足袋装水行业。目前尚处于消费引导阶段的袋装水市场是否将因越来越多资本的介入而正式引爆值得行业关注。
现状
本土水企逆市上马袋装水
日前，肇庆市金龙水谷食品饮料有限公司投资3000多万元建成的饮用水生产基地正式建成投产，而这个生产基地最惹人注目的是其联手深圳安吉尔饮用水产业企业有限公司上马的袋装水品牌“水谷”袋装水。
在饮用水行业市场饱和趋势渐现、利润空间备受挤压、桶装水占主要市场份额的今天，金龙水谷食品饮料有限公司为何敢推出处于消费教育阶段的袋装水？
就此问题，记者采访了其总经理冼肇坚。他对袋装水市场前景表示相当乐观，袋装水无论是在卫生、生产、用户使用、包装物料、运输及经销商销售等方面都比传统包装饮用水有着巨大的优势。
他表示，历经金融危机的洗礼，大家又重新回归起跑线。今年人员、原材料、铺租等成本都有所下降，使得进入饮用水市场的门槛降低，作为一个新品牌，现在进入饮用水市场正当时。
据了解，在“水谷”项目上马前期，他们花了一年时间筹备，并在东北、江浙、福建一带做过市场调查，发觉市场前景可观。按照冼肇坚的规划，公司2009年销售目标是袋装水300万袋，桶装水300万桶，瓶装水100万箱，实现销售额6000万元，在未来三年将投入2000多万开展全方位的宣传推广。
众多大企业欲强势进入
在“水谷”建成投产前，也有本土水企开始涉水袋装水项目。据了解，在华南饮用水市场，正乾公司早在1995年就已开始关注此新型行业，经过多年的缜密筹备，2007年正乾公司投资400万元的袋装水项目在广东市场启动，成为华南第一家成功启动袋装水项目的企业。
但记者了解到，尽管发展时间尚短，但袋装水正受到越来越多的关注。目前，在整个华南及华东市场，袋装水市场平静之下暗流涌动。
分众传媒的南分公司和福州当地的康宇饮用水公司共同投资4千万，在福州启动袋装水项目。
浙江披云食品集团公司投入2千万，和中石油、中石化旗下华东地区加油站签定了有关供水合同，主推袋装水及瓶装水。据统计，目前整个广东共有9家生产袋装水的企业。
机遇
打破桶装水“一桶天下”格局
作为饮用水行业近年来出现的一个新产品，袋装水在短短两三年时间受到如此多资本的关注，究其原因是安全、便利等特点被普遍看好。
据了解，袋装饮用水最早起源于美国，开发用于航天服务。后来欧洲也开发装备为军用，现在已普及为民用，深受消费者青睐。有些国家已有70%的民众接受和饮用袋装水。饮用袋装水已成为追求健康生活家庭的主要饮水方式。在我国北京、上海等大城市近年也开始普及袋装健康饮用水。
随着市场的发育和消费的成熟，“黑桶”、“饮水机二次污染”等行业弊端浮出水面，袋装水正弥补所有这些桶装水的缺陷。国家资深水处理技术专家李仲钦认为，袋装水的出现打破了桶装水“一桶天下”的格局，是供水方式的重大改革。袋装水的出现决非是对桶装水的冲击，而是一个供水方式的重大改革。据饮用水专家介绍，袋装水体积小巧，更换方便，弱力人群都可以随时更换。是一次性的饮用水产品，包装物不必重复循环使用，避免交叉感染。袋装水每包九升，普通家庭2～3天就可以喝完，缩短饮用周期。
挑战
亟需尽快引导消费需求
与桶装水相比，尽管袋装水的市场诉求卫生、方便很好地契合了消费者的消费需求，但实际上现在袋装水还没有真正地走进消费者生活当中，而消费者也尚未完全改变“喝桶装水”这种思维，价格是制约其发展的一大因素。
据了解，目前，一袋9升（约桶装水的一半）水定价在10元左右，折合成5加仑的大桶水来计算，相当于是25元左右，而目前市面上较高价位的大桶水只卖16元左右。
记者在“水谷”正式投产的招商会议上了解到，纸箱装9L的袋装水零售价为10元。冼肇坚也坦诚价格高是袋装水发展过程中的一个硬伤。不过他认为，从健康、安全的角度上来看，相信消费者可以接受这个价格。目前袋装水缺乏足够的消费引导。只要通过有效的宣传和营销，袋装水的市场潜力将无可限量。
