据新华社电 刚刚采自金乡标准化绿色有机大蒜基地的鲜大蒜、蒜薹，几小时后就摆上了北京物美集团所属的４０多家大型超市货架，让喜欢尝鲜的消费者啧啧称赞。从５月开始，金乡大蒜及其精美的系列精深加工产品将陆续“现身”全国各大型超市。
近年来，这个县引导农民瞄准国内、国际两个市场，以标准化、有机化种植培育“金乡大蒜”品牌，以发展保鲜储存、精深加工及国际市场流通等拉长产业化链条，大蒜产品畅销全国，并出口１５０多个国家和地区，年创汇２亿多美元。
为让消费者吃上“放心蒜”，金乡县建立了农产品质量安全可追溯制度。该县与山东农业大学签订了全面的县校合作协议，举办标准化生产知识讲座。参照国家相关标准，制订了大蒜及其制品的生产、加工标准和技术规程。投资４００余万元，建立了鲁西南首家蔬菜农药化肥残留检测中心，对大蒜及生产资料进行质量检测，金乡大蒜没出家门就拥有通行证。
