据悉，目前申城市民每人每天摄油量为49克，而世卫组织推荐每人每天摄油量不宜超过25克。临床医学发现，过量食用油脂会导致脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等各种疾病。为帮助市民形成少用煎、炸等用油量大的烹调习惯，市爱卫办将向本市社区居民挨家挨户发放控油瓶。记者在昨天的发放现场看到，透明的控油瓶上25克为一个刻度，市民只需按刻度上的标识，便能轻而易举控制烹饪油量。
副市长沈晓明昨天来到长宁区天山街道社区卫生服务中心，参加了控油瓶现场发放活动。 (记者 顾泳)
昨天从市爱卫办获悉：为帮助市民形成少油的烹饪习惯，到今年年底，本市爱卫部门将走进全市各区县的社区，向居民发放600万个控油瓶。
