茶叶属非奢侈品受金融危机影响不大
据海关总署统计，今年1~4月，我国茶叶出口同比增长4.5%,一举扭转了去年最后两个月的下滑趋势。
正在成都出席“2009国际茶业大会暨展览会”的中国食品土畜进出口商会会长霍建国6月7日表示，国际金融危机已经波及中国茶叶出口，但是由于茶叶是日常生活必需品，不是奢侈品，国际市场对中国茶叶有着客观需求，随着国外商人的茶叶库存量逐步减少，今年下半年出口形势还会进一步好转，估计全年茶叶出口会与上年持平或略有增长。
中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军介绍说，受国际金融危机冲击，国外茶叶商融资困难，加上欧元等货币大幅贬值，短期内抑制了消费者的需求欲望。去年最后两个月，国外进口中国茶叶的步伐明显趋缓。今年以来，这种局面开始改变。1~4月份中国茶叶出口同比增长4.5%，其中浙江、湖南两个茶叶大省分别增长34%和20%。随着茶叶海外新兴市场的开拓和外国人对中国茶叶的热衷，中国茶叶出口量也在逐步增加。
中国是茶叶大国但不是强国
2008年我国茶园种植面积达到160万公顷，茶叶产量124万吨，占世界总量的三分之一。2008年我国茶叶出口29．7万吨，出口金额6．82亿美元，占世界总量的五分之一，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。目前国内从事茶叶种植、加工、销售的人员达到8000万，茶产业的发展为农民创收作出了巨大的贡献。对发展经济、拉动内需消费，起到了积极的作用。特别在一些贫困地区，茶叶种植成为农民脱贫致富的重要手段。
商务部外贸司有关负责人表示，中国虽然是茶叶生产大国和消费大国，但由于市场营销推广不够，缺少知名品牌,目前还不是产茶强国和出口强国。
中国作为第一大产茶国和第三大出口国，是全球茶叶市场快速发展的最大受益者，但是茶叶生产和出口也面临一些亟待解决的问题：一是我国茶叶标准化体系和质量管理体系建设面临新的挑战。二是产量大，品牌少，缺乏自主品牌。三是我国茶产品在国际市场影响和宣传力度不够。四是我国茶叶生产和出口市场的规范需要进一步加强。
我国茶叶出口面临新的发展机遇
中国茶商网董事总经理金志宏说，目前全球茶叶贸易的四分之三是红茶。而我国茶叶出口则以绿茶为主，2008年出口了22.3万吨，是世界第一大绿茶出口国。由于全球气候变暖，世界红茶产量急剧下降，绿茶需求相应上升。另外，绿茶被认为是绿色饮品，欧美一些国家的消费者越来越青睐绿茶，给中国扩大茶叶出口带来了新的机遇。1990年美国消费的绿茶只有2000万美元，2008年达到15亿美元。
国际茶叶委员会主席米歇尔·奔斯敦在“2009国际茶业大会暨展览会”的开幕式致辞说，茶叶作为一种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受。过去20年，全球茶叶产量和消费量增加了50％，从1988年的242万吨增加到2008年的361万吨。全球茶叶贸易也从1988年的103万吨增加到150万吨。中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国，发展茶产业和出口有着巨大的优势。
中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军表示，国际金融危机给我国茶叶出口带来冲击的同时，也带来新的机遇。近几年，国内涌现出一大批有实力、讲诚信、重质量的现代化茶叶企业，再加上各级政府的支持，为中国早日实现茶产业强国奠定了基础。要扩大茶叶出口，出口企业必须加强国际市场拓展，研究国外消费者的饮茶习惯和偏好，生产出适销对路的产品。另外，要强化出口茶叶质量安全，追求诚信经营。他认为，当前最重要是国内茶叶出口企业要强化自律意识，规范自身行为，避免在国际市场上窝里斗，恶性竞争。
我国特种茶出口程序标准
我国特种茶包括乌龙茶、花茶、黄茶、白茶、普洱茶、紧压茶和其他茶。特种茶是我国独有的出口商品，出口主要集中在美国、加拿大、法国、英国、德国和东南亚等国家，消费区域较为固定，经营企业也相对集中。加入WTO后，乌龙茶成为我国在国际贸易中具有较强竞争力的优势农产品之一。
一、商业洽谈
出口双方经洽谈有出口意向，中方茶叶出口企业首先向客户邮寄货物茶叶小样，由客户进行全面的检测，当检测合格后，可以进一步签订正式合同。
二、准备货物
因国际市场对特种茶的品种需求各不相同，但单一品种需求量会较大，所以中方茶叶出口应提前准备好货物，并且保证货物的品质稳定一致。为了保障货物的质量，可以申请国内权威技术检测单位做检测，以确保茶叶产品符合出口标准。
三、申请许可证
中方茶叶出口企业如果是生产加工型企业，长期从事进出口贸易，并有独立的进出口权，可以到当地检验检疫局进行备案，直接向国内大型外贸公司申领进出口许可证，同时可以依客户要求申请FORM A（普惠制产地证）。FORM A可以在当地检验检疫局办理。
四、报检
中方茶叶出口企业应该完成报检工作。企业依客户要求提供材料（包括国内权威技术检测单位的检测报告），向国家质检总局申请完成各项检测。如果茶叶出口企业在当地检验检疫局有备案，可以直接申请当地检验检疫局进行检验，检验合格即可出口。
五、报关
中方茶叶出口企业应该完成报关工作。报关需要茶商向有关部门提供进出口许可证、报关委托书、核销单、报关单、发票、箱单等。
六、定舱
当完成上述申报和检测工作后，中方茶叶出口企业可以向货运公司发出海运或空运定舱委托。
七、提单确认
由合同双方确认提单各细节，以确保提单无任何遗漏。
八、货物投保
如果货值比较高，可以根据实际需要向保险公司投保。
九、货物出运
针对客户需要，采用海运或空运时，茶商向货运公司发出货物。
十、装船后通知客户
在货物出运后，通知客户货物已经出运。同时，将提货单邮寄给客户。
十一、交单结算
一般采用银行交单，买卖双方完成收汇（银行水单）、付货款（增值税票认证）、付运费等过程。涉及到外汇交易的可以向国家外汇管理局进行外汇申报。
十二、收尾工作
中方茶叶出口企业收回报关单、核销单，并进行外汇核销，最后出口退税。
专家建议：对于长期从事茶叶生产加工的出口型企业要选择正规渠道，如果没有独立出口的能力和条件，可以申请国内大型外贸公司进行合作形式的出口贸易，一般国内大型外贸公司在国际茶叶市场都有较高的信誉，可以大大降低出口贸易中的风险，减少不必要的损失。（李 利）
我国茶叶出口需解决四大问题
面对金融危机，世界经济步入萧条。然而在这一片萧条之中，中国茶产业似乎独树一帜，并未受到金融危机的影响。金融危机下茶叶出口保持增长势头。据统计，2008年我国茶园种植面积达160万公顷，茶产量124万吨，均排名世界第一，茶叶出口量居世界第三。目前，茶叶已成为许多贫困地区的支柱产业，福建、浙江、湖南不少农民因茶而富、因茶而康。近5年来，我国茶叶出口一直呈逐年稳定增长态势，在国际金融危机的大背景下，今年前四个月仍然保持了增长势头。其实，在业内人士看来，中国茶叶的出口增长已经显露出疲态，由于我国生产成本和人民币汇率升值的因素影响，近期出口额的增长更显出一种“虚高”。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为，国产茶叶已经面临严峻的国际市场考验，眼下有几门功课亟须“恶补”。
一、品质
长期以来，我国绿茶出口一直占据世界头把交椅，然而，我国绿茶加工工艺一直沿袭传统，产品创新滞后，同质竞争仍以价格为主。我国对非洲、独联体绿茶出口占了出口总额的绝大部分，主打品种均为珠茶、眉茶等传统大宗低档绿茶，附加值与国际名牌相比不能同日而语！提升产品品质，塑造中国茶叶的全球品牌已成业界的燃眉之急。
二、特色
目前，我国茶叶出口市场主要集中在欧美、中东地区。但我国出口的红茶仅占世界茶叶贸易量的4%，并且以中低档为多。由于红茶加工企业实力不强，使得红茶的市场增长空间有限。其实，世界红茶三大产地印度、中国、斯里兰卡，所产红茶各有千秋。我国安徽的祁门红茶就是名品之一。云南临沧、保山等地出产的滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，也具有独特的品质风味，在历史上就颇受国际市场青睐。虽然由于气候、土壤、茶种及加工工艺等因素的影响，我国红茶的内质，包括浓度、强度、鲜度等先天品质均不如某些传统红茶生产国，但是我国红茶在国际市场仍然有“异军突起”的可能。如我国的小叶种类型红茶口感平顺，特别适于制作冰红茶，在欧美市场颇受消费者的欢迎。如果我国红茶出口企业及时抓住机遇，把我国的特色品种产业化、规模化，红茶的国际市场格局将面临重新划分可能。
三、结构
结构调整在种植业中早已不是新名词，遗憾的是在茶产业，这仍然意味着大片的空白。如，有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产，在我国也经过了十几年的发展，具备了一定的规模，但仍然存在较多的问题。如对有机茶的认识、企业的营销策略等与先进国家相比都存在一定差距。目前我国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%，市场发展的空间还很大。
四、形象
中国茶虽好，世人却不知。现在早已不是“酒香不怕巷子深”的时代。以我国的有机茶为例，因为没有在国际市场进行有效的整体形象宣传，多数消费者对中国有机茶还缺乏真正的了解，致使我国有机茶多以袋泡茶或袋泡茶原料的形式出口，价位低廉。为什么湖南省近年茶叶出口能得以快速发展呢？据统计，湖南省茶叶出口一举跃居全国第二，2008年出口近3万吨，同比增长34%，其中的原因之一就是“2007年国际茶业大会暨展览会”在长沙举行，来自世界各地的茶商、茶客对湖南茶叶有了崭新地认识。
我国有机茶出口形势不容乐观
随着国际社会越来越喜好绿色环保健康产品，有机茶出口成为茶企业出口新兴市场。我国有机茶的出口多以袋泡茶或袋泡茶原料为主，价位比较低廉。而高品质的有机茶已经成为欧美地区茶叶消费者的放心饮用茶。
有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产。20世纪80年代后期，我国和印度、坦桑尼亚、肯尼亚、日本等国家相继建立了有机茶园生产有机茶。我国有机茶经过十多年的发展，已具一定的规模，取得了可喜成绩。据有关资料和茶专家分析，我国通过有机茶认证的茶叶生产企业已达到300多家，认证茶园面积超过40万亩，目前有机茶产量达1.8万吨，仅占茶叶总产量的１％,有机茶出口５０００吨以上。有机茶主要销往西欧、美国和日本等国家地区，德国占了我国有机茶出口的50%以上。有机食品在德国年增长率20％~30％，有机茶将成为茶消费者的主流产品，在德国有着很大的发展空间。
近年来，我国有机茶开发和出口虽取得了较大进展，但存有较多问题。一是人们对有机茶还缺少全面了解，误认为不施化学农药和肥料的茶就是有机茶；个别企业将低农残茶作为有机茶对外宣传；市场上标注的有机茶不一定就是有机茶产品，缺乏对有机茶产品的有效指导和监管。二是我国有机茶出口企业为争抢市场份额，不惜低价销售，过去有机茶销售每公斤是５~６美元，当前已跌至每公斤２~３美元，存在无序竞争的现象。三是我国有机茶在国际市场未进行有效的整体形象宣传，多数消费者对中国有机茶还缺乏真正的了解。四是有机茶在欧美、日本有一定的需求，但一直未形成良好预期的规模和价位，影响我国有机茶企业进一步发展有机茶的积极性。
背景资料
我国茶产量及出口分居世界第一、第三
□江 毅
我国茶叶品种丰富齐全，产茶区域辽阔，是世界上主要茶叶生产国、出口国。近年来，中国茶产业得到快速发展，产业规模不断扩大，出口数量和金额屡创新高。２００８年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。我国各产茶省都把茶叶生产作为调整农业产业结构的重点项目加以发展。茶产业是中国农业的传统特色产业，在中国农业生产中占有重要地位。２００８年中国茶园种植面积达到１６０万公顷，茶产量１２４万吨，占世界总量的三分之一。２００８年中国茶叶出口２９．７万吨，出口金额６．８２亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。
我国茶叶出口的主要品种
我国茶叶出口主要包括绿茶、红茶、特种茶三大部分。其中绿茶出口规模居世界首位，约占世界绿茶贸易量的85%。迄今为止，我国绿茶出口到110多个国家和地区，亚、非地区的伊斯兰国家是我国绿茶传统主销市场。摩洛哥、乌兹别克斯坦、阿尔及利亚、毛里塔尼亚和加纳出口绿茶均在万吨以上，位居我国绿茶出口数量前5位。美国、俄罗斯和土库曼斯坦是我国绿茶出口的新兴市场，也是我国绿茶出口新的增长点。
我国红茶出口分为红碎茶、工夫红茶和小种红茶。我国红碎茶生产较晚，始于上世纪的50年代后期。工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。小种红茶（正山小种红茶）是福建省的特产。
红茶为当今世界茶叶消费的主体，贸易量超过100万吨，约占世界茶叶总贸易量的75%左右。市场主要集中在欧美、中东等国家和地区。我国生产的红茶，除个别品种外，中、低档红茶居多。目前我国红茶加工企业整体实力不强，红茶增长的空间有限。
特种茶类（包括乌龙茶、普洱茶、花茶、白茶、黄茶、紧压茶等）是我国独有的出口商品，在国际市场上占有绝对的市场份额。出口主要集中在日本、香港、欧美、东南亚等国家和地区。
