“猪价涨了，是不是已经跌到底了，肥猪到底要不要现在出栏？”1日，资阳市养殖户李云贞在看到本报最近一期“生猪预警”后，急忙致电本报记者，她说如果价格企稳，家中的300头肥猪就暂不出栏。
6月第4周出栏肥猪均价较6月第3周上涨0.12元/公斤，这是自今年2月生猪价持续下跌以来，生猪价格首次反弹。
6月16日，省畜牧食品局生产科教处处长富刚曾预言，一个月内生猪市场不会回暖，然而现在价格却突然反弹，虽然上涨不多，却让生猪市场行情悬念陡增。行情是否提前见底？肥猪该不该卖？现在是不是该补栏了？成了许多养殖户最关心的问题。
猪价偶上浮≠价格触底
“局部出现拐点是正常的市场现象，其实外省早在6月初就已经出现拐点，四川的拐点来得稍晚。”7月1日，省畜牧食品局信息中心主任钱亮接受了记者的采访，他认为这是由于前期收储计划等宏观调控产生了效果，生猪价格从6月起，下滑趋势已经减缓，随着收储计划的进一步实施，以及市场对流通猪肉的逐渐消化，猪价正在企稳。
那么这个拐点是否标志着四川的生猪市场已经触底？答案是否定的。信息中心统计数据显示，目前四川母猪存栏量呈刚性态势，前四个月纯种母猪及后备母猪存栏量变化不大，钱亮认为：“这意味着四川生猪市场供大于求的局面仍将持续，并且当前处于猪肉消费淡季，价格触底还需要时间。”
该出手时就出手
“短期内行情能不能回暖还不好说，建议养殖户该出手时就出手。”省畜牧科学研究院养猪所专家曾凯认为，现在惜售，一方面可能承受市场价格风险，另一方面由于夏季的防疫难度加大，养殖户还要负担猪只疫情的风险。
根据对市场行情的观察，曾凯认为这种稳定甚至有所反弹的情况最多持续两个月，到了9月猪价将继续下滑。对那些准备继续喂养本该出栏生猪的农户，曾凯建议“最多再喂养1个月”。
“只要有利润，就不要犹豫。”钱亮也认为目前惜售生猪可能导致更多亏损。许多养殖户透露，目前要获得利润不现实。钱亮认为有没有利润跟养殖户的饲养管理情况有很大关系，“强化管理，做好防疫，降低成本，还是有赚钱的可能。”
目前，猪价看似回暖，已经有养殖户开始补栏，对此曾凯认为总的来说还“为时过早”，不过原则上当仔猪价低于肥猪价时，补栏仔猪能稳赚不赔。他预计今年年底或明年年初补栏仔猪，应该 “问题不大”。 本报记者 吕秋
