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观赛吃出健康好身体

   日期:2008-08-15     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:425    

  有益眼睛,首推维生素A

  奥运会期间,大多数人依旧是在电视机前观看奥运,但眼睛长时间盯着屏幕,会使其有不同程度的损伤,例如出现眼睛酸胀、干涩、发红、视物模糊等症状,这时候我们除了讲究科学用眼之外,还可以在吃上做文章,即多吃一些对眼睛有益处的食物。

  一、维生素A。因为维A可以通过调节视网膜感光物质的合成,来提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。

  二、维生素B族有益视力。其中维生素B1是视觉神经的营养来源之一,若维生素B1不足,眼睛便容易疲劳;维生素B2不足,则容易引起角膜炎,可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。

  三、枸杞子是眼睛健康的必备营养。从中医的角度来说,枸杞子清肝明目的疗效早已尽人皆知,然而它又含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等。枸杞子的食用方法很多,既可以取少量与米混合,熬成粥食用,也可以取适量和菊花混合,用热水冲泡饮用。

  观看赛事勿急躁,小小水果帮您忙

  在观赛时易情绪急躁,而燥生火,什么是“火”呢?从中医的角度看“火”乃六淫之一,是一种诱因,它分为肝火、心火、脾火、肺火、肾火等。一个“火”字衍生万千,不是单单吃个瓜果就能包治“百火”,这里面有很多讲究。

  万物相生相克,互相制约,固不是说一个人吃了一种瓜果能降“火”,其他人吃同样的瓜果也能有此功效,因为此“火”非彼“火”,每个人的体质不同,所选择的降“火”水果亦不同。

  很多人认为败“火”以香蕉为最佳,因中医认为香蕉性味甘寒微涩,具有清热止渴、降压利尿、清胃凉血、润肠通便等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者最宜选用。但对于脾胃向来虚弱且阳气不足的人,吃香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

  西瓜以其除烦止渴、养心安神的作用被人们列为盛夏去火圣品,但西瓜亦不是人人都可以用来去“火”的,对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人就不宜食用。

  最忌水果之——荔枝。因荔枝性温,属味甘之物,多吃更易“上火”,故不宜多吃。

 
 
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