是否转基因？豆奶血统有待明确
专家呼吁扶持国产天然非转基因大豆业
■实习生 张云 记者 邢云
本报7月9日讯 豆奶？转基因？
事实上，很多早上就着豆奶咽馒头的消费者并不知道二者有何关系。不过，现在有人发话了。
“这侵犯了消费者的知情权”，7月6日，中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明“抱不平”，他认为： 目前市面上许多用进口转基因大豆加工的豆奶、大豆饮品都没有标注“转基因标识”，不妥。
此前，涂顺明曾参与《豆奶和豆奶饮料》行业标准的起草。
今天，记者走访长沙各大超市，的确部分豆奶产品未标出转基因标识，而省农业厅的专家也认为“转基因农产品作为原料的食品应强制进行标识”。
市场难见转基因标识
“豆浆还有转基因的吗”，今天下午，正在长沙沃尔玛超市购买豆奶的张女士吃了一惊，“非转基因食品我知道，现在大部分的食用油都打出了100%非转基因食品的标志。豆奶粉、豆浆我没注意到啊”。
记者在长沙家乐福、家润多等多家超市发现。豆类食品的转基因标识并非那么“齐整”。
雅士利、黑牛、杨协成等品牌打出明显的“非转基因大豆”标志；永和、冰泉、人人家个别产品提到了使用东北优质大豆。
广西的几大豆奶品牌如维维、南方、智仁、周氏等都没有标识是否转基因，同时，几乎所有的豆类罐头、腐乳同样没有明确标识。
根据农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》，目前我国对五大类17种食品或产品，要求必须进行是否转基因的标注，其中包括了玉米、番茄等。
但记者发现，不只是豆奶，长沙几大超市所销售的番茄制品，如凤球唛、李锦记等，全部没有标明转基因与否。其他玉米饮品也是如此。
标识受阻于销售压力
湖南省农业厅科技教育处何主任介绍：近年来，老百姓对转其因食品已经有了一定的了解，在选择上也更加倾向于非转基因食品。架上的货品大多都打出明显的非转基因标识，而转基因标识则相对而言并不显眼。“长沙市面上的转基因产品有相当一部分，主要是在食用油那块”。
一位不愿意透露姓名的业内人士透露，像广东等沿海省份的豆制食品加工企业，其原料可能大部分是来自国外的转基因大豆，“部分厂家因为考虑可能面临的销售压力，迟迟不愿贴上转基因标识。 ”
据了解，对农业转基因生物实施标识管理，是世界大多数国家的通行办法。“转基因标识并非健康安全标志，主要是为维护消费者的知情权和选择权。”
“目前只有转基因的才需要强制进行标识。”何主任告诉记者：目前我国批准生产的转基因番茄只有一种，进口的话成本太高，因此国内生产的番茄酱一般都是非转基因的。玉米至今还没有能批准生产的转基因产品，国内生产的玉米都是非转基因的，“不过，国家的转基因标识体制还会进一步完善”。
产业发展促标准出台
“天然非转基因大豆无疑是更加安全的食品原料。”涂顺明介绍，长期的食用历史证明，我国非转基因大豆具有天然的安全优势。
有业内人士表示，目前整个即饮豆奶业正以10%以上的速度递增。一方面大豆食品市场在快速增长；另一方面，在转基因大豆大举入侵的情况下，国产非转基因大豆正遭遇严重冲击。大豆食品的主原料国产非转基因大豆的种植却面临困境。
涂顺明则认为，要促进我国非转基因大豆发展，应通过消费市场来促进。首先希望越来越多的大豆加工企业，尤其是加工直接食用的大豆食品企业，承诺使用天然非转基因大豆原料，有条件的应建立或合作建立自己的原料基地。而消费市场也应引导，形成“优质优价”的消费观念。在国际上，非转基因大豆比转基因大豆的价格平均高25%，日本高60%。
