整体低迷，局部抬升，震荡不止，是目前山东省农产品市场的现状。
山东省农业信息中心对2009年上半年山东省农产品市场运行情况进行了调查。结果显示，2009年上半年，我省大部分农产品受金融危机等影响，出口形势虽有趋好迹象，但依然不乐观；国内需求较弱，市场购销平淡。从品种看，我省小麦和蔬菜价格形势较好，小麦价格持续坚挺，呈稳中不断上涨态势；应季蔬菜价格好于去年，价格坚挺；大豆、棉花、食用油价格持续弱势，目前仍没有摆脱低迷状态。
政策市支撑粮食市场
2009年上半年，小麦价格在国家利好政策的支撑下，价格坚挺，持续上涨。我省小麦平均价格为1.804元/公斤，同比上涨6.91%，较2007年上涨13.89%。6月份，我省小麦托市收购工作全面展开，市场受国家最低收购价政策支撑，小麦市场整个是政策市，价格易涨难跌，与去年上半年小麦价格稳中略跌形成明显反差。各收购主体入市积极性较高，新麦价格高开稳走，平均价格为1.86元/公斤，较2007年上涨22.9%。
玉米价格先跌后涨，一季度，全省玉米价格延续2008年末的下跌走势，价格弱势稳定；3月份开始，受国家收储影响，收购增多价格迅速上涨；4月份在供给压力下，又出现略跌；5月份开始，粮源不断减少，贸易商普遍看好后市，再加上临时储备玉米只在东北销售，缺粮局面近期无法改善，使本已稳定的玉米市场再现新一轮涨价潮。
当前，国家为提振玉米市场，主要在东北地区储备，对我省没有政策支持，各收购主体也是信心不足，购销不旺。为保护种粮农民利益，稳定生产，预防价格大起大落，还应建立类似小麦保护价的收购形式，形成保护机制。
“三辣”价格大幅上涨
出乎意料的是，今年“三辣”蒜、葱、姜价格出现大幅上涨。
近期，我省蒜、葱、姜等蔬菜价格出现大幅上涨现象，金乡大蒜1.6-1.75元/斤，莱芜新蒜1.7-1.9元/斤，生姜收购价1.55元/斤，老黄姜1.1元/斤，比去年上涨3倍-10倍不等。由于去年蒜贱伤农，大蒜种植面积减少，投入也减少，造成产量降低，导致今年大蒜价格不断上涨。供不应求是价格上涨的主要原因，市场炒作也助推大蒜价格的上涨。目前，我省鲜蒜市场价格已基本稳定。
农资市场平稳
上半年，我省尿素价格平均为1934.32元/吨，同比下跌9.29%。6月份，我省尿素价格平均为1894.29元/吨，同比下跌19.09%，环比下跌5.86%。当前，我省尿素主流报价1570元/吨左右，价格暂时稳定，目前当地市场价格一般1560-1580元/吨。
2009年以来，农业尿素需求相对稳定，工业需求持续萎缩。6月底尿素市场将开始进入追肥旺季，而在供大于求的市场现状下，整体走势依旧下行。7月中旬后大范围的尿素追肥旺季将逐步结束，尿素行情的低迷程度将加剧。
6月份，我省复合肥价格平均为2767.86元/吨，同比下跌21.07%，环比下跌0.87%。1-3月份，我省复合肥价格弱势稳定，4月份小幅下跌后，继续保持稳定。当前复合肥市场冷清，市场上有少量成交。
猪贱伤农
生猪价格震荡下跌。
2009年1-5月，我省猪肉价格不断下跌，6月份小幅反弹。上半年，我省猪肉价格平均为17.76元/公斤，同比下跌30.97%，如此大幅的下跌，与2008年上半年的持续高位有很大关系。6月份，我省猪肉价格平均为15.92元/公斤，同比下跌35.1%，环比上涨6.35%。
猪肉价格下跌，主要原因是生猪供应量大，而金融危机等因素降低人们对猪肉的需求。6月份价格的反弹，主要是受中旬开始实施的冻肉收储措施的影响。现在天气变热，猪肉消费渐入淡季，猪价大幅上升的可能不会很大。
仔猪价格稳中有跌，波动较小。上半年，我省仔猪价格平均为13.1元/公斤，同比下跌33.83%。6月份，我省仔猪价格平均为11.74元/公斤，同比下跌38.08%，环比下跌3.85%。
专家建议加大对农资市场的监测；适时推出小麦以外品种的价格保护政策；加强对价格监测工作支持力度。
