我国乳品行业由于受到“三鹿”三聚氰胺事件的影响，国产奶粉遭遇信任危机，而大量进口奶粉严重冲击国内消费市场，使得乳品行业所面临的产、销困难局面加剧，乳制品企业库存高企。以圣元营养食品有限公司为例，1～5月奶粉库存同比增长595.2%。国内乳品行业困境亟待破解。
1、进口量同比持续攀升 出口量同比持续下降
1-5月，乳品累计进口量同比增长70.51%，累计进口值同比增长11.58%，增幅分别比1～4月上涨了2.49个百分点和3.77个百分点。
与进口量相反，乳品出口量连续5个月负增长，持续下滑。1-5月同比下降64.32%。
2、净进口量持续大幅上升
1-5月份，乳品在出口量持续萎缩的情况下，累计进口量仍呈上扬势头不减。
1-5月份乳品进出口总量达257747.98吨，其中净进口量为240840.438吨，占乳品1-5月进出口总量的93.44%。
3、乳品行业库存持续增加 效益持续下滑
1-5月，乳品累计产成品库存65.68亿元，比上年同期增长34.85%；累计产销率为94.8%，低于轻工97.1%的总体水平；企业生产成本增加，亏损企业累计亏损额3.50亿元，比上年同期增长58.54%。
4、行业产业安全受到威胁
国外大量进口奶粉挤占国内市场，加重国产奶粉库存增加，使得原本受信誉影响而处于困境的我国乳品行业如同雪上加霜。由于企业库存占据资金，原奶供求矛盾加剧，部分企业甚至暂停收奶，直接造成奶农的经济损失。
乳品行业产业安全问题凸显，值得有关政府部门关注。企业库存积压如何刹车？产、销衔接不良的困境如何遏止？行业亟待国家出台政策救助。
5、对策建议
从市场发展来看，我国消费者对于牛奶的消费需求将越来越高，乳品行业前景看好。目前如何彻底改变国内市场疲软，值得企业、行业、政府认真思考。
希望有关部门敦促我国乳品贸易方面重视进出口比例，注重进出口平衡；尽快实施国家奶粉收储计划。帮助企业缓解库存积压和解决资金周转难题，维护奶农利益，使乳品行业尽快进入良性发展阶段，迫在眉睫。
