秋天一到，爱吃肉的男人有了一个比较好的借口，那就是贴秋膘。红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是他们的最爱。相比于夏天，秋天下馆子时，点这些菜的频率比较高。
李达主任建议，尽管中年男人贫血的发生比较少，但对于应酬比较多的中年男士，秋天控制体重就变得非常严峻，控制胃口显得较为关键。因为一旦秋天不注意，到了活动较少的冬天很可能增长5公斤体重，对于心脏和其他内脏器官造成很大压力，还很容易上火。所以，在没有应酬的时候，尽可能在家里吃饭，多吃一些素菜，以清淡饮食为主。
有人认为，在饭店里也经常吃素，点一些青菜，吃一些粗粮。但那里的许多青菜都是过油的。南瓜做成了油炸的南瓜饼，不仅含油比较高，还含有许多糖；有的南瓜还加入了许多鸭蛋黄和蟹黄，口感很好，但已经完全脱离了健康的意义了，变成高胆固醇食品了。有人喜欢吃润肺的芋头，但饭店里的芋头也被加工成了油炸的、甜甜的香芋卷，也要少吃。
