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冬天驱内火多喝柠檬蜜

   日期:2008-11-25     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:808    


  冬天到了,很多人开始吃羊肉驱寒,但是羊肉吃多了容易上火。

  这里推荐一道既驱寒又不上火的柠檬红枣蜜,非常适合冬天手脚冰凉的朋友喝。

  柠檬 níng méng (lemon)

  柠檬是芸香科小乔木或枝条开展的灌木。学名Citrus limon(L.)Burm.f。又名柠果,洋柠檬,益母果。因其味奇酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。

  柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。原产中国西南和缅甸西南部,或喜马拉雅山南麓东部地区,尚无定论。现在主产国为意大利、希腊、西班牙和美国。

  具体制作方法是,在大约200ml的开水中,加入一片柠檬干或者新鲜的柠檬片,两颗红枣,待水变温后(大约60度左右,水温太高破坏蜂蜜中的氨基酸),放入一茶匙蜂蜜,也可以根据自己的口味适当加减蜂蜜。

  柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,富含维生素C;有化痰止咳、生津、健脾的功效。蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经,功能补中,能够养阴润肺,同时还有润肠通便的功效。常喝此茶能有效地帮助手脚回暖。

  如果是从寒冷的户外走进室内,可以用少许的生姜丝代替红枣,能有效地预防感冒。

 

 
 
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