昨日，路边的副食店门前，一位路人在喝罐装酸奶。本报记者 秦斌 摄
本报讯 (记者廖爱玲)“红头文件要取消北京瓷罐酸奶了，小时候的味道要没有了”，这几天，一则老北京瓷罐酸奶的“退市传闻”引发了市民和网友的热议。对此，瓷罐酸奶厂商表示，国家制定的乳业标准并未影响该产品，市民还能照常购买。
退市传闻源于工信部和国家发改委的一份乳制品行业准入公告，要求对工艺与装备、质量、环保等严格准入条件，2010年前要淘汰生产能力在200千克/小时以下的手动及半自动液体乳灌装设备。一些人很快联想到生产规模小的瓷罐酸奶，继而关注起它的命运。
记者在部分网络论坛看到，有关帖子号召大家集体签名“留住瓷罐酸奶”。不过也有网友支持淘汰，认为这种酸奶卫生难以保证。
不过昨天，北京的街头依旧能看到瓷罐酸奶。新街口、新文化街、马甸、什刹海等城区的不少小食品店，瓷罐酸奶销售还异常火爆，价格多在2元左右。
对于退市传闻，很多销售者和市民都表示“还没听说”或“不知道”。
■ 厂家回应
扩建工厂按国家标准生产
据了解，目前北京仅存两家瓷罐酸奶生产厂家。昨天，富邦食品厂周厂长澄清说，目前并没有接到任何部门要求退市的通知，乳制品行业准入公告与瓷罐酸奶的生产是两回事。相比大乳业集团，自己的厂子虽然是规模小点，但能达到规定的生产能力和标准。
震寰乳业是北京另一家瓷罐酸奶生产厂家。昨晚，震寰乳业的丁经理表示，目前厂子正在忙于搬迁事务，但瓷罐酸奶的生产并没有停止，老厂子还会继续生产两个月，而新厂也在筹备中。
他表示，搬迁后的厂子将完全按照国家新的乳业准入标准来建立，将达到300吨的生产能力，“这种带有老北京文化色彩的食品，我们不会丢，肯定会发展下来”。
