“降价促销，鲁花5升调和油原价69.9元，现在只要59.9元！”
昨日的中百仓储水果湖店内，打折促销的店内广播轮番轰炸着顾客的耳朵。听到这一消息，常来转悠的附近居民王女士露出微笑，抱着两瓶花生油装入购物车。
油价向下，米蛋肉价向上
在武商量贩、中百仓储以及沃尔玛、家乐福等超市，进入8月后，主要食品之一的食用油开始轮番降价。
这一品种的风向标“金龙鱼第2代调和油”（5升）由59.8元降至49.8元。“福达坊”的一款葵花油更是由106元降至49.9元。
沃尔玛湖北公司向记者证实，本月来食用油调头向下，价格普降10%-20%，甚至已经回落至今年5月食用油涨价前的水平。
在生活必需的食品中，猪肉、鸡蛋、大米、食用油是消费量最大的基本食物，也是农业、商务等政府部门重点统计监测的对象。食用油领跌，其他食品走势如何？
连日来，记者走访江城多处超市及江夏区的武汉中粮肉食品等重点猪肉供应企业，肉、蛋、米价不仅没跌，反而出现不同程度上涨。
小包装大米稳定在4.6元/公斤，只比年初涨了5%-10%。良种鸡蛋约8元/公斤，比去年4月全国CPI最高峰时的蛋价还高了5角。
猪肉价格也在今年初连跌数月后，从5月份开始再度扬升。该市商务局统计，本月第2周猪腿夹肉为18.78元/公斤，远未到去年4月26.3元/公斤的近年高位，但比起3个月前已经贵了1元多。
食品价格，为何不是同向走
同为居民生活必需品，猪、油、米、蛋为何走势迥异？
中百仓储采购部食品买手王俊岩分析，任何商品涨跌都受供求、成本关系影响。猪肉、大米、鸡蛋的生产原料主要来自国内，而食用油的主要原料大豆却受国际期货价格影响，不可与前述三种食品相类比。
今年来，国际大豆期货价格下跌，国外低价大豆大量涌入国内，使得食用油成本下降，如食用油吨价已由5月初的8200元降至上月最低7000元。加之夏季历来为食用油消费淡季，为争夺市场，食用油生产销售企业只能降价促销。
反观猪肉、鸡蛋、大米，都因人工或饲料、化肥等上游生产资料价格上浮推高成本。
以养猪为例，猪饲料主要来源于玉米和豆粕。翻看大连商品交易所成交记录，玉米、豆粕的上涨预期明显，一年后的远期成交价格普遍比现在上涨一成。今年5月成交的玉米每吨1609元，而明年7月的交货价已达1732元。
江夏区的武汉中粮肉食品公司介绍，由于成本升高，连跌了几个月的毛猪收购价开始在5月后触底反弹。市农业局统计，从5月至今，毛猪收购价在短短几个月内每公斤涨了2.4元，达12元/公斤。
涨价预期，湖北需打预防针
湖北省社会科学院经济所副所长叶学平分析，食品类别虽有起有落，但从总体形势看，已处于上涨通道中。这与我国实行宽松的货币政策和大规模财政投资关系密切。
今年前7个月全国共新增贷款7.73万亿元，增长额创下历史天量，国家外汇储备上半年又增加1800亿美元，加之国家4万亿投资陆续实行，在生产有限的情况下，充裕的资金很可能推动物价上涨。
居民消费价格指数（CPI）构成中，食品因素占30%以上，它的变化牵一发而动全身。目前上游钢铁、水泥等价格已经开始上涨，加之房地产回升，工业品成本增加，最终会传导至食品生产，致使食品价格上升。
国务院发展研究中心金融研究所副所长巴曙松在汉预测，CPI增速最迟年底可以“转正”，并在明年上半年快速上升。
“不易保存且季节性强的特征决定了食品不会像股市大起大落。但这不是掉以轻心的理由。”叶学平认为，地方政府可以通过增加就业和收入，以抵消食品价格上涨带来的购买力下降。
同时，我省也可通过农业政策鼓励生产、投放食品储备、打击囤货、减免农业生产费用等方式平抑物价，让涨价的动力降至最低。
