近日，国家质检总局在其官方网站公布《乳制品生产企业监督检查规定》征求意见稿。征求意见稿特别指出，将重点关注“早产奶”、“复原奶”。
征求意见稿规定，将对食品标识标注三大内容进行重点检查，一是使用复原乳生产液态奶的，必须按要求标明“复原乳”，并在产品配料表中如实标明复原乳所占比例；二是婴幼儿奶粉标签按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》标明主要营养成分及其含量、详细说明使用方法和注意事项等情况；三是标注生产日期必须真实。
据了解，在乳品行业，今天生产的奶制品标注的生产日期却是明后天，这种提前标注生产日期的行为成为业内“潜规则”。一些企业解释是，产品的生产日期应将罐装、封口、冷却降温后，以及保温实验和检验时间计算在内。通过检测后才能算是成品，一般检测需要2至3天，所以要提前标注，实际包装盒上的日期指的是出厂日期。
质监部门表示，《产品质量法》已明确规定，生产日期就是产品出产日期，不能和出厂日期混淆。
