红网长沙9月17日讯 (潇湘晨报滚动新闻记者 夏雨 实习生 李丽) 奇怪！月饼盒封面上清晰地印制了该酒店的LOGO，可在其背面的标签中却注明这些月饼是由长沙某食品厂生产。16日，陈晓女士在长沙某酒店买了几盒“上档次”月饼准备送人，不想却遇到这样怪事，这让她难已接受。
其实这样的事并不新鲜，代工月饼已经成为酒店业的通行做法。馅料差别不大的月饼，搞了个花俏漂亮的包装，穿上不同酒店的“外衣”后，“身价”也拉开了不小的差距。
同厂同款月饼价格相差好几倍
记者走访了长沙多家星级酒店也发现了这一现象。在长沙韶山南路(和一大酒店)有三款月饼出售。分别为“皓月千里”(118元/盒，有莲蓉蛋黄陷、红豆沙、草莓、绿茶、哈密瓜、玉米馅)、喜团员(198元/盒，有伍仁、紫薯、牛肉、莲蓉蛋黄馅)、月下花前(298/盒，有金翡翠、伍仁、莲蓉蛋黄、普洱茶、人参、桂花馅)。这三款月饼内外包装盒上的显著位置都有该酒店的LOGO，但包装盒的背面却赫然标注着生产地址是长沙雨花区凤凰工业园东片2号，生产厂家是长沙雨花区家佳福食品有限公司。随后记者在长沙其他星级酒店均看到了类似现象。销售人员都直言不讳地告诉记者：“这些月饼是外面生产的。”
然而，同样是长沙雨花区家佳福食品有限公司生产的散装月饼，同样是莲蓉蛋黄、水果豆沙等口味，在家乐福超市上架的价格却是六块多到十几块不等。
代工月饼已成行业潜规则
记者走访了长沙市几家提供月饼代工的食品生产企业，他们都表示今年代工量有明显增长，有些企业更因为生产能力跟不上而不敢接太多的订单。那究竟长沙有多少家月饼品牌是找了代工的？遗憾的是，这几家食品生产企业都不愿意透露客户详细名单和信息，表示这是客户明确要求保密的，尽管他们自己不觉得代工丢人，但也要尊重客户的意愿。
该厂家负责人表示，其实代工月饼并非什么新鲜事，可以说这已是月饼行业潜规则。早在多年前就开始了这项业务，他们客户不仅有长沙本地的酒店、酒楼，周边的县份、城市也有人来洽谈。另外一部分客户是大型企事业单位，他们需要买月饼给员工发福利，给客户联系感情，想突出自己的企业特色，又不想买大街上的月饼，所以才会找上他们，当然最大客户还是本土的星级酒店。
某食品企业丰先生则向记者透露了代工月饼的成本价，最普遍重量125克、普通馅料纯红白莲蓉月饼的成本大概是六七元/个。客户只要按这个成本价拿到预订的月饼，再贴上自己的品牌，价格就可以翻高数倍。
部分消费者对此难接受
在采访中，大多数消费者对月饼代工，尤其是大品牌月饼也请人代工的现象表示吃惊和难以接受。某区直单位文员林红女士表示，星级酒店月饼比市场上的月饼售价贵很多，本来选购星级酒店的月饼，除品牌效应外，还希望品尝到高星级酒店点心师傅的手艺和品质，但假若由外面厂家生产，就会感觉不值得。
在长沙某IT公司工作的谢先生也认为吃到代工月饼有受骗的感觉。他说，吃月饼其实吃的就是一种传统，一种手艺，吃的是月饼厂家的诚意，“我们本来就是冲着它的牌子买的月饼，结果买到的却是贴牌月饼，那还不如我直接挑便宜的散装月饼吃”。
部门说法：
贴牌月饼须标厂家销售时须申报备案
据省质监局食安处相关负责人介绍，月饼是不是代工生产，消费者还是可以留意发现的。因为根据有关规定，酒店委托生产加工的，食品包装上应标注委托方的名称、地址以及被委托方的名称、地址和食品生产许可证编号，不得将委托其他企业生产加工的月饼标为本酒店生产。此外，宾馆饭店的贴牌月饼，在委托厂家生产时必须严格落实索证工作，建立相应的台账。在索证时，不仅要关注委托厂家有没有生产许可证及相关证件，还要索取每一批月饼的生产检验合格证，确保所销售的月饼符合要求。
市民购买月饼时，除了留意包装上的生产日期，留意生产厂家、地址，也可以知道是否是代工月饼，以明明白白消费。
消费者关心的是，买了宾馆饭店的贴牌月饼如发现质量问题，该找谁投诉举报？对此，省工商部门表示，对于宾馆饭店出售的月饼出现问题，消费者可找宾馆饭店讨说法，也可向工商或卫生部门投诉。
