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进口零食屋激增 高利润是主因

   日期:2009-09-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:443    

  近日,有媒体报道了广州进口零食七成无中文标签,随后广州首次专项整治进口零食。日前,记者对进口零食市场的调查发现,进口零食的价格高,利润也相当丰厚,平均有30%的利润,高利润是近一年来进口零食“成行成市”的主因。

  国产零食市场被超市“垄断”

  因为进口零食利润空间大,近一年多来广州的进口零食屋越开越多。近日记者走访了石牌东、岗顶等师大暨大附近、骏景花园四周、大学城广大商业中心、洛溪新城、下渡路、新港西路一带,发现过去一年这些地方的零食屋激增一倍左右。

  这种小零食屋里的货70%以上是进口零食,它们的店面一般都只有十几平米到二十几平方米左右。店内一般只有两三个物柜,三面墙上都摆着各色各样的外国小零食:日本的蜡笔小新糖果,马拉西亚的布丁,泰国的大哥花生……这些平时在市面上不常见的外国休闲零食整齐地摆在陈列柜上,售价比普通零食至少贵一半。

  “2008年6月前这里还只有一间进口零食屋”,彩然花零食屋的老板告诉记者,短短一年时间里,在只有几百米长的上渡路,进口零食屋从一间猛增到五间。店主们说,实际上现在现在零食屋的“盈利点”都在进口零食上,因为国产零食生意的市场已经被超市和便利店所占领。小零食屋要生存,都要依靠新、奇、特、潮的进口零食。而这些进口小零食的主要顾客为年轻的白领和学生,也有越来越多的女性买进口零食用来送礼,“因为买进口的零食感觉很时尚”,零食屋的黄老板告诉记者。

  小店自找门路补充货源

  在这些零食店里,进口零食品种大概有几百种到几千多种左右。价钱从数元到数百元不等,相对国产零食来说昂贵很多。一包泰国的大哥花生要10元左右,一盒20粒左右的马来西亚的水晶糖就要卖15元,香港的riz饼干要23元,5升的德国纯正啤酒要300多元。全新商行老板黄先生告诉记者,要开一个小零食屋,首次进货费至少为三四万元,而每隔一段时间去“补仓”的成本也不低。

  不过,进口零食屋的利润也不低,一些零食屋即使常年“让利8.8折”,也能赚20%左右。“一般零食屋的利润至少有30%”,进口零食批发商余小姐说,她做过一个价格的观察,发现零食屋的零售价定价一般都比批发价高50%,去除运货、铺租、水电等成本,利润空间至少也还有30%。在批发市场,记者发现如马来西亚的蜡笔小新糖批发价只用9.8元,在零食屋零售价超过15元;而批发价为2元的韩国饮料,一般都会卖到5元。

  现在的不少小零食店还兴起海外代购。在新港西路的一间进口零食铺里,店员极力向记者推荐一些韩国零食,“我们都是直接从韩国原产地购买回来的”,她说老板会定期去韩国进货回来,并不是从国内的经销商那里入货,商品都是“独一无二”的,不过这些零食上面,就完全都是韩语说明而没有贴上中文进口商的说明标签。在洛溪新城一带的大型小区附近,近来也兴起了不少这样的港货、日货代购店。老板贺小姐说,她们每半个月左右会去香港、澳门进货,有时也去日本扫货,这些零食都是直接在当地买回来的,因此并没有中文产品说明,“有些规模大点的零食店还直接找物流公司用车运回来呢”。

 
 
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