当人们纷纷关注肉、蛋、奶等食品价格的快速抬升对于8月CPI降幅缩小的重要贡献时，却往往忽略了另外一组数据：统计显示，截至8月底，全国玉米平均价格已连续上涨27周，累计涨幅高达18.3%；同期，大连玉米期货价格涨势惊人，期价连创年内新高，8月31日更收出年内最高点1770元/吨。
沿着肉、蛋、奶价格——饲料价格——玉米价格这条漫长的产业链回溯，我们会发现，任何数据都不是孤立存在的，玉米价格的波动直接影响链条上的各个环节，而吉林松原玉米种植户的减产甚至是大洋彼岸美国某玉米产区的霜冻，事实上都与我们的日常生活息息相关。
17日在大连举行的第三届国际玉米产业大会上，业内人士认为，当前玉米市场发生了较大变化，国家玉米收储政策、东北伏旱导致玉米减产预期及美国玉米主产区气候影响预期、肉蛋价格上涨、需求出现结构性变化等因素深刻影响着当前玉米市场走势。那么，与会决策人士、专家以及市场人士对此是如何解读的呢？
玉米供需总体基本平衡
“今年粮食生产虽然受干旱等自然灾害的一定影响，但总体上仍保持稳定，今年夏粮、早稻已获丰收。总体上看，我国除大豆产需缺口通过进口解决外，玉米、小麦、稻谷等主要谷物品种产需平衡有余，粮食安全完全有保障。”国家粮食局副局长张桂凤在会上表示。
“玉米的整个供需格局正在从此前的略有盈余向基本平衡转变。”这是新希望集团董事长刘永好的判断，他是在会议间隙接受媒体采访时作上述表态的。不过，刘永好提出，随着我国城市化进程的推进，未来三年左右，在刚性需求之下，我国玉米的供需格局可能会面临一个“拐点”，因此，对于玉米政策的进一步研究（包括进出口政策、税收政策以及与WTO的接轨等）有必要尽早提上日程。
对于近期东北旱情所带来的减产预期会否在短期内影响供需格局，刘永好表示目前还看不清。
中粮集团总裁助理岳国君表示了相似的看法。他在接受采访时表示，我国去年玉米产量大约是1．6亿吨，今年北方遭遇旱情，但是玉米种植面积有所增加，这两部分抵消究竟会对产量带来多少影响目前还难以判断。“业内有统计说今年旱情可能造成大约1200万吨的玉米减产，不过，这相比每年大约1．6亿吨的总产量来说仅占到7％左右。”他说。
美国农业部世界农业展望局局长Gerald Ａ．Bange博士则认为，随着金融危机影响的消减和全球经济的复苏，需求会回升，但不会导致谷物价格的上涨，去年国际市场大米价格出现了大幅上涨，更多因素是由于部分国家的出口政策调整而并非是供求关系变化导致的。他表示，近期美元持续贬值也不意味着农产品价格将出现上涨，原因是美元贬值可能会导致出口增加，从而使全球玉米因供应增加反而抑制了价格的上涨。
企业高度关注国家收储
为应对金融危机、保护玉米种植农户利益，国家自去年启动了一系列玉米收储计划，引发了从玉米生产企业、加工企业到贸易商的广泛关注。关于政府托市的话题自然也成了产业大会上的一个焦点。
岳国君表示，政府托市有效地缓解了金融危机的影响，保护了农民的利益，对减少原料价格波动起到了非常大的作用。不过，他也强调，托市政策有一个不断完善的过程，从企业的角度说，希望今后托市政策的透明度更高一些，在前期有一个明确的计划，能对整体的市场需求和供应情况作出一个完整的分析，然后有计划地发放收储指标。这样，作为中间环节的加工企业一方面能够明确其对于市场和成本的预期，减少不必要的损失，另一方面也可以参与其中，节约国家收储成本。
对此，刘永好的看法是，玉米价格不仅涉及玉米种植农户的利益，还涉及养猪农户等多方利益，玉米价格的上涨则直接影响肉、蛋、奶等最终消费品的价格。对于价格的平衡应主要依靠市场的力量。“适当的时候国家出面托市无疑是积极有益的，不过政策制定过程中宜注重长期性和前瞻性。”
产业期现结合升温
除了各方人士对于玉米价格形势、产业格局的探讨外，在第三届国际玉米产业大会期间，还发生了一个“小插曲”，那就是北大荒粮食集团有限公司（以下简称“北大荒”）与大连良运期货经纪有限公司（以下简称“良运期货”）“现场办公”，签署了战略合作备忘录。
“这是本届大会的重要成就之一。”大会的主办方之一——大连商品交易所的相关负责人半开玩笑地表示。
事实上，在多重因素给玉米价格带来不确定性的行业大背景下，此举意义重大。这表明随着期货市场的影响力日益扩大，现货企业对于期货市场的认识也在逐渐加深。据了解，良运期货是国内惟一一家具有证券、信托和粮食仓储及物流背景的期货公司，而北大荒则是亚洲最大的粮食生产企业——黑龙江北大荒农垦集团总公司的全资子公司。企业联手期货公司，无疑是希望利用期货公司的专业服务，帮助现货企业建立科学的风险管理体系，以求在价格剧烈波动的环境中仍然能够平衡经营和长期发展。
张桂凤在会上发言时就表示，积极发展粮食期货市场，对于指导农民种粮卖粮、促进农民增收，帮助粮食加工贸易企业套期保值、规避价格风险，为国家粮食宏观调控提供决策依据等，都具有积极的作用。国家粮食局将进一步支持粮食期货市场的发展，支持粮食企业合理利用期货市场套期保值，加强对大连期货市场的研究和运用，进一步完善粮食宏观调控机制，做好粮食流通工作，确保国家粮食安全。中国证监会期货一部副主任宋安平也在会上表示，玉米期货价格已成为我国东北、华北等玉米产区的农民以及农业产业安排生产、调整种植结构、确定销售计划的重要依据。许多玉米深加工企业和饲料企业通过参与大连玉米期货市场的套期保值交易，回避了价格波动的风险，改善了企业经营。
据大商所总经理刘兴强介绍，玉米期货价格与现货价格保持较高的关联度，并具有超前性，抽样调查显示，吉林、黑龙江等玉米主产区有21%的农民在种植、销售过程中参考大连玉米期货价格。众多玉米贸易、加工企业以及饲料等企业在经营过程中也以大连玉米期货价格为重要参考，并积极参与期货市场避险。不过，他强调，从市场规模、投资者结构和持仓结构看，我国玉米期货市场在发展产业和机构客户方面还有很大的潜力可挖。 (记者 王妍)
