9月9日，由中国饮料工业协会主办，佳美、娃哈哈、汇源、康师傅、统一、百事、可口可乐等15家重量级果蔬汁生产企业协办的“爱健康喝果汁——果蔬汁饮料行动计划”启动仪式在北京举行。据了解，该活动为期3年，目标是拉动内需、服务三农、营养大众。
超过6000万吨的年产量，使饮料行业成为我国最大的液体食品生产行业。中国饮料工业协会秘书长赵亚利指出，中国已经成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国。在6000多万吨的饮料总产量中，果蔬汁类饮料占1180万吨，比例达到18．4％，并保持了每年超过100万吨的增长速度。尽管如此，中国人均纯果蔬汁年消费量距离世界平均水平还有很大的差距。
果蔬汁饮料不仅保留了水果蔬菜的大部分营养，而且色香味俱佳，消费便捷。在发达国家，饮用果蔬汁早已成为人们的生活习惯。果蔬汁饮料在我国虽然起步较晚，但由于其具有健康、营养的特性，很快为广大消费者所接受，已经成为饮料的主力军产品之一。但是，目前我国果蔬汁饮料人均年消费量仍然非常低。有调查数据显示，中国人均果蔬汁年消费量还不到1Ｌ，不到世界平均水平的1／7，更是美国的1／45。中国果蔬汁饮料的市场潜力非常巨大。
赵亚利强调，2009年果蔬汁饮料行动宣言是果蔬汁饮料行业对社会的郑重承诺。本次活动历时3年，携国内主要果蔬汁饮料企业，通过“健康进高校”、“社区总动员”、“关爱中国行”等活动在全国6大区的深入，通过首批5万份《果汁消费手册》的发放，通过网站和媒体，广泛宣传果蔬汁健康知识，倡导大众消费果蔬汁饮料。
中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾指出，在轻工业的40多个行业中，饮料行业是高速健康发展的行业之一，其中果蔬汁饮料对繁荣国内外市场、增加就业及稳定“三农”有着积极的作用。在国家政策的大背景下，饮料行业的“爱健康喝果汁——果蔬汁饮料行动计划”符合轻工振兴规划的发展思路，这种适时引导消费、推动市场的行动，将给饮料行业带来新的发展契机。
据介绍，果蔬汁加工业连续多年被国家列入《产业结构调整指导目录》鼓励类项目。果蔬汁饮料企业一头牵着众多的消费者，一头牵着农民，果农数量在我国是仅次于粮农的农民群体，我国水果年产量约9000多万吨，涉及的果农约5000多万人。去年爆发的金融危机，使我国浓缩苹果汁产业遭受重创，并一度出现了陕西果农砍伐果树的现象，引起了国家领导的高度重视，反映出浓缩果汁行业过分依赖出口、产能布局缺陷和内需不足的问题。单靠政策和政府支持是解决不了浓缩果蔬汁加工中出现的问题的。
