虽说今年下半年经济形势不太景气,但广州人过年的热情似乎没有受到多大影响,年夜饭预订依然火爆,广州酒家旗下9间酒楼的第一轮年夜饭已经快被预订光了。这是记者从昨日召开的广州市企业经济形势通报会上获悉的。
广州酒家企业集团有限公司行政办主任赵利平告诉记者,金融风暴使得广州市民的消费欲望有所降低,但“老广”对吃的热情似乎没有受到太大影响。广州酒家已经早早启动今年第一轮年夜饭的预订,目前旗下9间酒楼的房间已经全部被预订,而大堂也已经订出去九成。本月中旬,广州酒家将启动第二轮年夜饭的预订。(第一轮年夜饭时间为除夕17:30—20:00左右,第二轮年夜饭从20:00—22:00)。
据了解,今年由于食材涨价,年夜饭的价格也上升了10%左右。赵利平说,尽管现在顾客还没开始点菜,但预计年夜饭的主流档次为1500元/桌,与去年持平。赵利平认为,过年不同往日,老广不会因为经济形势有点吃紧而影响过年的氛围。他还表示,在原材料涨价的情况下,为了让顾客能用同样的价格吃到与去年差不多水准的年夜饭,酒店会尽量采购一些“又平又靓”的食材。(记者/曾妮通讯员/穗宣)
