近日，市消保委、市卫生局卫监所联合对本市餐饮企业经营或提供给顾客使用的套装餐具进行了监督抽查，共抽检30家餐饮企业的51件餐具，其中碗、杯子、碟、匙套装25件，筷子26件。结果显示，其卫生合格率为92.16%；但有46套餐具存在标识问题，未标注清消毒日期或消毒单位的名称等信息，存在卫生隐患。
本次抽查的51件餐具中有4件大肠菌群超标，均为碗、杯子、碟、匙套装，其生产企业分别是上海阿波罗餐具消毒配送中心、上海绿色天天餐具消毒(闸北)分支机构、上海绿芝宝餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服务有限公司；26件筷子经检测全部合格。抽检发现，51件餐具中有46件餐具的包装上未标注清洗消毒日期；11件餐具未标注清洗消毒的单位名称等信息。
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“消毒餐具”不可强制消费
近年来本市部分餐饮企业向消费者提供塑封“消毒餐具”并另外收费渐成惯例。市消保委对此明确表示：餐饮企业若提供收费“消毒餐具”，须在餐馆显著位置明示收费价格，且消费者在免费餐具和收费餐具间应具有自主选择的权利；消费者如遇餐饮企业仅提供收费的“消毒餐具”，而不能提供免费餐具的，可以另择餐馆或者拒付餐具费，如发生纠纷可向有关部门、消保委投诉。
