到饭店就餐，店家送上一套“消毒餐具”并收费2元——对于这一现象，市消费者权益保护委员会昨天公开说“不”，认为经营者收取“消毒餐具”费用既不合法也不合理。
据了解，由于餐具集中清洗的相关法律法规未明确，规范标准未完善，致使餐具消毒行业整体水平不高，给食品安全造成了隐患。
市消保委调查发现，在本市部分餐饮企业当中，向消费者提供塑封“消毒餐具”并另外收费已经成了惯例。部分餐饮企业塑封“消毒餐具”进货成本为每套0.7元左右，而一般另外向消费者收费约在2.0元上下。对此，市消保委明确指出，餐饮企业理应向消费者提供符合国家卫生标准的免费餐具，这是餐饮企业从事经营活动的必备条件。餐饮企业若提供收费“消毒餐具”，须在餐馆显著位置明示收费价格，且消费者在免费餐具和收费餐具间具有自主选择的权利。消费者如遇餐饮企业不能提供免费餐具的，可以另择餐馆或者拒付餐具费。(记者薛慧卿)
