据有关研究报告称，到2012年，中国将攀升为全球第七大葡萄酒消费国，消费量预期上涨36%，达到10亿瓶。这份报告还列出内地葡萄酒集中消费的城市，分别是北京、上海、广州、深圳和成都。法国仍然是目前中国市场的首要葡萄酒供应国。
根据推测，2008年至2012年，全球葡萄酒产量将达30亿箱，约为世界总人口数量的一半。这其中，逾半数的葡萄酒产量将来自法国、意大利及西班牙三个国家。
研究表明，全球所有葡萄酒市场均在增长，而红酒将继续成为中国人的最爱。权威人士由此得出，当下的金融风暴对酒业长远发展来说整体影响有限。他们更指出，亚洲是全球最具潜力的红酒市场之一。
相比之下，全球烈酒消费量上升势头减缓，较于亚洲及欧洲的消费量趋于稳定，美洲的消费量将会显著上升。研究表明，虽然中国仍是全球首要的烈性酒消费国，但在过去，中国的烈性酒消费量却在下降，过去5年已微跌0.67%，未来烈酒消费量更将下降8.24%。
