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健康饮食:嚼口香糖的利与弊

   日期:2009-04-08     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:629    
  随着人们对口腔问题的重视提高,口香糖作为清新口气,清除部分杂质的代表,从过去颜色各异的泡泡糖,到现在流行的木糖醇,香港最近还推出了环保型可降解口香糖,放在水中6分钟就可融化,这都已成为人们生活中不可或缺的东西。不过,香港《大公报》近日援引美国专家的新研究,列举了口香糖的利与弊。

  爱口香糖的理由:

  防止蛀牙。美国印第安那大学和波多黎各大学的研究指出,在进餐或小食后,咀嚼无糖口香糖,能清除牙缝间食物的残屑,同时中和菌斑所产生的酸,防止龋齿。

  建议:要想口腔酸度减到最小,建议选择木糖醇或山梨醇等无糖口香糖。

  清洁口腔。咀嚼口香糖可增加唾液分泌,起到冲洗口腔的作用。

  建议:约会或面试前,最好嚼嚼薄荷味的口香糖。

  缓解压力。心理研究显示,嚼口香糖能舒缓紧张,将焦虑程度降低16.5%。

  建议:上班族最好常备一包口香糖。

  改善记忆力。英国科学家曾对75名大学生进行单词回忆试验,结果发现,嚼口香糖的一组得分高出没嚼一组36%以上。

  建议:学生可以多嚼薄荷味的口香糖,不仅能提神醒脑,而且能集中注意力,有助于提高学习效率。

  满足咀嚼的乐趣。口香糖虽然是一种嗜好性食品,但不含有使人产生心理和生理上依赖的成分。

  建议:在感到无聊时,嚼嚼口香糖不仅不会发胖,还能让你享受咀嚼的乐趣。

  减少吸烟。美国一项试验证明,咀嚼口香糖有助于控制烟瘾。不嚼口香糖的吸烟者,烟瘾明显更强,烟瘾发作的症状更剧烈。

  建议:吸烟者多嚼口香糖,尤其犯烟瘾时嚼更有效。

  赶走困意。木糖醇溶解时会产生吸热效应,咀嚼后会感到清爽无比,再配合薄荷口感,是赶走困意的好选择。

  建议:晚上加班或开车时,不妨准备一些薄荷味的口香糖,以防犯困。

  预防口腔溃疡。咀嚼口香糖能将口腔溃疡发生率降低50%;嚼口香糖后,即使犯口腔溃疡也是I度。

  建议:消化系统、内分泌系统不太正常的人,都容易患口腔溃疡,建议这类人常嚼口香糖。

  有助于美容。美国洛杉矾神经科医学中心主任福克斯发现,每天咀嚼口香糖15—20分钟,有助于美容。

  建议:女性包中放一盒口香糖,闲暇时多嚼嚼。

  常嚼口香糖的坏处:

  引起汞中毒。经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质,使其中的汞合金释放出来,造成血液、尿液中的水银含量超标,从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。

  影响睡眠质量。长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,可能养成磨牙的习惯,影响睡眠质量。

  引起胃部疾病。空腹嚼口香糖,容易引起胃炎和胃溃疡;用餐后咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟,否则咀嚼口香糖时分泌的消化液会损伤胃粘膜。有胃病的人最好少嚼口香糖。

  使牙齿外移。很多孩子喜欢用口香糖吹泡泡,如果常吹泡泡,有可能使前牙向外移动。

 
 
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