生产过程中使用食品添加剂的企业和小作坊注意了：从1月11日起，海口质监部门将联合工商、卫生、药监、农业等部门对滥用食品添加剂和非食品添加剂进行检查。记者昨日从海口质监局获悉，目前海口仅有20多家食品企业到该局办理食品添加剂备案。
海口质监局食品科有关负责人介绍，去年12月国家有关部门下文要求整治滥用食品添加剂和非食品添加剂后，海口质监部门立即决定全市食品企业食品添加剂重新备案。截至目前，仅有20多家食品企业在该局进行备案，海口市存在的200家食品小作坊，几乎没有一家前来登记。质监部门提醒，海口地区的食品企业和食品小作坊请尽快到海口质监局食品科办理食品添加剂备案。
按照质监部门计划，1月11日起将全面开展食品添加剂专项检查，检查时间将长达3个月。期间，质监部门将对重点区域和重点产品进行检查，如发现有滥用食品添加剂和添加非食品添加物的，将按照规定重罚（最高可罚20万）并追究相关责任。针对食品添加剂购买和日常管理，质监部门要求食品企业和小作坊在购买食品添加剂时一定要向供应商索要产品检验报告和采购发票以备检查。日常生产使用时，要严格控制使用量和使用领域，必须严格按照《食品添加剂卫生管理办法》和食品添加剂使用标准使用。
食品内添加食品添加剂是否对人体有害，什么样的产品没有添加食品添加剂？质监部门称，严格来说完全不添加食品添加剂的食品很少，而适当添加食品添加剂的食品产品对人体是无害的。市民常饮用到的桶装水、纯净水等一般是不添加任何食品添加剂的。目前，我省食品企业常用到的食品添加剂为色素类和调味类，海南特产中常见的椰子粉、干果类产品使用添加剂的很少，市民和外地游客可放心购买。
