春天的暖风很容易把肺吹得不舒服,有些人会出现干咳、鼻塞等,有时会让人觉得胸中好像有团火,即使不停地喝水还是觉得干燥甚至情绪烦闷。中医认为肺脏非常娇嫩,春天气温忽冷忽热,就特别容易使肺部出现不适,所以在肺的多事之春建议常喝点鸭梨藕汁,有呵护肺脏的功效。
鸭梨和藕都有清热、润肺的作用,二者配在一起共同作用,能让功效加倍。此外,鸭梨藕汁还是解渴、润喉的饮品。
鸭梨藕汁的作法是,取洗净去皮的鲜藕,和洗净的鸭梨(去皮去核),用榨汁机榨出梨藕汁,然后依据口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
当然,推荐大家尽量用蜂蜜而不用糖,因为糖容易产生痰,而蜂蜜既可以增加甜味,又有止咳润肺、消除肺火的妙用。 (北京中医药大学吴宇峰)