前8月，黄酒累计产量63.44万千升，同比增速为13.1%，位居食品饮料各子行业增速第三位；其中黄酒8月产量为4.65万千升，同比增速为30.34%，位居食品饮料各子行业增速第二位。8月和前8月，黄酒在食品饮料各子行业增速均比上个月提前1位。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，相对于食品饮料行业其他子行业，黄酒即将进入产销两旺的季节，未来几月增速有望继续位居前列。
今年以来，白酒一直保持着良好的产销势头，就算是夏季消暑淡季也不例外；啤酒在二季度后逐渐进入旺季，但是在8月以后，啤酒的产量增速就开始下滑；葡萄酒从去年年底就开始持续低迷，今年连续几月产量都出现负增长，但是进入三季度，葡萄酒的增速开始回暖；黄酒在二季度后也一度低迷，增速较慢，但是进入三季度，黄酒的产量增速也开始出现好转。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，相对于食品饮料行业其他子行业，黄酒即将进入产销两旺的季节，未来几月增速有望继续位居前列。从8月份的数据来看，黄酒的增速明显出现提升，明显是受消费旺季因素的影响。今年以来，食品饮料行业在金融危机下的表现保持高昂的景气度，随着黄酒进入销售旺季，其产销的增速有望进一步加快。
上半年，黄酒两大巨头古越龙山和金枫酒业的营收和净利都是下滑的。古越龙山三季报显示，前三季度，古越龙山实现营业收入4.67亿元，同比下降23.94%；归属于上市公司股东的净利润4588.83万元，同比下降40.08%。消费群体小依旧是黄酒不能壮大的主要原因，目前，黄酒的习惯消费区域依然集中在长三角一带，尚未成为全国性酒种。
中投顾问发布的《2009-2012年中国黄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，黄酒的吨酒价格远低于白酒和葡萄酒，仅比大众消费最多的啤酒高出200元左右。国内近百家黄酒企业产值仅在40余亿元左右，行业企业小，规模小，品牌集中度不大。
