针对有关媒体涉及“蒙牛”特仑苏牛奶中OMP物质的报道，国家质检总局有关负责人11日晚表示，目前，国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对“蒙牛”特仑苏牛奶中OMP物质的安全性，质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果，将以适当方式予以公布。
蒙牛乳业紧急澄清
11日，市场传闻蒙牛乳业(02319.HK)产品特仑苏中由于添加OMP物质而可能致癌；另有不少报道称，国家质检总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。
据了解，质检总局在这份公函中提出监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。”
据记者了解，公函中所提及的“IGF-1”(insulin-like growth factors)又名胰岛素样生长因子，为一种激素类蛋白，专家称IGF-1作用有双向性，能够促使正常细胞的生长，也能促进癌细胞生长，具有致癌性。
此前，著名学者方舟子曾对蒙牛特仑苏提出质疑，认为其添加的OMP物质同IGF-1应是同一种物质，IGF-1能增加癌症发病率。
而蒙牛乳业11日声明称，OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质，内蒙古质监局实地考察后的报告明确指出，“能够证明OMP牛奶产品质量安全性和未添加IGF-1”。
声明称，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等,是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共同引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(Milk Basic Protein)。经检测，特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量，与普通牛奶一样。
声明还表示，OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。
蒙牛品牌形象受挫
乳业专家陈渝表示，对于自然科学领域的争论不敢妄发评论，但不管结果如何，该事件都将给蒙牛带来一定负面影响，同时或许也会影响到高端奶业市场格局。
他指出，蒙牛业务以液体奶为主，液体奶收入占公司总收入的近九成，而特仑苏作为蒙牛的高端“明星”产品，是蒙牛利润的主要来源。如果特仑苏产品出问题，对于蒙牛的影响将会非常大，包括产品、业务和品牌形象等等，而乳业刚刚恢复起来的消费信心也将再次受到打击。
此前，由于三聚氰胺事件影响，蒙牛乳业曾预计2008年度将可能亏损9亿元。
11日，蒙牛乳业股票在香港市场出现暴跌走势，以11.48港元开盘，收盘跌幅12.48%，收盘价10.10港元，盘中最低跌至9.00港元。
