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南京长江刀鱼悄然入市 售价千元比去年便宜些

   日期:2009-02-12     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:617    

    昨天,长江三鲜之一的刀鱼已经紧随龙虾悄然上市。记者了解到,南京惠民桥市场上,条重3两以上的长江刀鱼,售价为每斤900-1000元左右,而去年同样规格的售价高达1500元/斤,今年便宜了近1/3.

    据惠民桥市场管理人员介绍,今年由于天气偏暖等因素,刀鱼比去年提早了半个多月上市,不过上市首日的成交量很少,还不足20斤。目前,整个市场中只有两家摊位在经营正宗的长江刀鱼。售价按照规格不等从高到低,其中条重3两以上的,售价为900-1000元/斤;条重2两的价格在600元/斤左右,而海刀和湖刀则便宜很多,同等规格的,价格只有正宗江刀的一半左右。

    经营户朱老板告诉记者,长江刀鱼一向身价昂贵,预计再过几天价格还会有所上扬。待到临近清明时,价格才会逐步回落。(冯智勇 章茂华 孔小平)

 
 
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