补充蛋白质吃鸡蛋羹最好

日期：2009-05-26 来源：中国食品网作者：中食网浏览：738

　　专家提醒，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在楦物蛋白中是最高的。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好。

　　蛋白质忌久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以1～2个为宜。胆固醇高的老人，则应多吃鱼肉，因为它除了富含优质蛋白外，所含的多种不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。

标签： 补充蛋白质吃鸡蛋羹最好鸡蛋羹蛋白质营养与健康

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