以8月中旬“禁酒令”执行为界，刚从金融危机中缓过气来的酒类消费，立马进入“冰川时代”。长沙，从烟酒专卖店到酒楼、酒吧，各种酒类消费场所“万马齐喑”。
“湖南白酒市场，销售至少下降了30%”，同升酒业负责人、资深酒类营销专家卓从兵对前景并不乐观：随着“禁酒令”执行愈加到位并深入人心，对酒业影响将日益明显。
业内观察
所有品牌销量都在下滑
消费者可能有点小“窃喜”，酒类厂家和经销商却很“郁闷”。
湖南武陵商贸有限公司总经理宋冠毅很坦率，8月份，“禁酒令”执行之初，公司旗下产品销量下滑“立竿见影”，“幅度达20%-30%”。
宋冠毅说，9月份有所回暖，上升5%左右，“经这么一折腾，跟去年就没法比了”。
白酒消费集中在接待宴请、喜庆场合，因此行业相当大一部分消费集中在餐饮渠道，餐饮约占白酒消费近60%的市场份额。
有业内人士表示，从他最近走访市场的情况来看，就8月上半月，餐饮渠道白酒消费因禁酒令较去年同期有30%的下滑。“就8月上半月，餐饮渠道白酒消费因禁酒令较去年同期有30%的下滑”。
全兴酒业高层李在铭分析，8月中旬启动的“酒后严打”是根本原因。同时，上涨幅度达10%至20%的名酒也让不少消费者望而却步。
茅台、五粮液等高端白酒虽然没给出具体的数据，但是他们也透露出此次严查的“威慑力”，有经销商“遮遮掩掩”说影响不大，但却毫不掩饰对“禁酒令”的忧郁，“禁酒令还得执行多久啊”。
一个靠谱的结论是：其实几乎所有的酒品牌量都有下滑。
对消费群影响“两头小，中间大”
业内人士认为，本次禁酒令对消费群的影响是“两头小，中间大”。
卓从兵的观点是：茅台、五粮液一般都是商务、公务消费，“比较刚性”，消费者都有能力找司机代驾，所以受影响较小。
低端酒则面对中低端消费群，基本是无车一族，“该喝的他还是在喝，影响不大”。
一致的观点是，“重灾区”是300-600元区间的中档白酒。
卓从兵认为，从长远看，“禁酒令”将促使消费者理性喝酒，更利于白酒业的健康发展，对致力做品牌的白酒企业来说是件好事，但是“短期内的洗牌在所难免”。
就从流通来看，很多没有实力的终端经销商将难以为继，现在是个“大浪淘沙”的时候，比的就是企业综合素质，经过“洗礼”的市场，将更加规范成熟。
“现在就是要活下来，挺下去。”卓从兵说。
市场直击
烟酒行：半月难卖出一瓶高档酒
“生意比以前差了一半。”28日，当记者来到长沙市湘春路222号的常顺烟酒行，询问严查酒驾以来生意有何影响时，该烟酒行葛老板说。
“以前半年时间，我们可以卖一箱茅台，而现在一瓶都没卖出去。”葛老板指着自己店里的酒说，“像浏阳河这类中档酒，以前一个星期可以卖掉近20瓶，现在卖不了10瓶。”
记者发现，长沙其它的烟酒行的情况也与常顺烟酒行大同小异。部分烟酒行干脆选择减少酒的种类和数量来降低损失。在湘春路212号的舒心烟酒行，老板官张伟向记者坦言：“店里进酒量越来越少，种类也少了许多，因为现在价格中等的酒很少有人买了。”
“现在比较好卖的酒价格都在100元以内。”蔡锷北路194号的甘记烟酒的老板龙建国说：“以前十天半月还能卖出几瓶300到400元的酒，现在基本上很难卖出去一两瓶。”
酒吧：客流量、酒销售量齐下降1/4
27日晚，记者来到太平街D+酒吧，可坐50多人的酒吧只有5位客人。
老板王敏坐在吧台，无奈地抽着烟。他指着三三两两的客人，对记者说：“‘禁酒令’前，我们这每天起码有20多位客人，周末基本爆满。可你看现在，连周末都只有十来个。”
在可可清吧，客人有十来个。经理许亚哲直倒苦水：“生意难做啊。我们现在的客流量、酒的销售量都下降了，少了近1/4。”
酒楼：16桌，仅1桌点了3瓶啤酒
“今天开车来的，我就以茶代酒了，请各位多多包涵。”在营盘路老妈家庭厨房，就餐的郭先生对同桌的好友说。
“有车一族”郭先生酒量很大，据他介绍，禁“酒驾”之前他每次跟朋友、同事、同学聚会都要喝七八两白酒，现在却“放下酒杯，立地成茶客”了。
记者发现，像郭先生这样不喝酒的客人不少。28日中午12时，在老妈家庭厨房就餐的16桌客人中仅有一桌客人点了3瓶啤酒，其它全部喝茶水。
老妈家庭厨房的景象只是长沙酒楼在严查酒驾以来的一个缩影。记者随后又走访了湘江中路的毛家饭店、徐记海鲜、秦皇食府、七彩江南等酒楼。在这些地方就餐的顾客也纷纷选择茶水。记者数了一下，中午12时20分左右，在这4家酒楼就餐的顾客接近300人，可喝酒的不到20人。
酒企应对
代驾？成本很高，最好厂家联手
卓从兵透露，现在各大厂家及部分有实力的经销商已在考虑和市内各大酒楼联手，推出了“酒后免费代驾”和“请您打的”等各类活动。这样既可以制止销量下滑又能真正帮“酒客”们解除后顾之忧。
但是提供这样的增值服务，成本很高，安全性和接受度都还是未知之数，卓从兵建议最好是许多企业联手，共同为消费一定额度的顾客提供代价服务。
新品？市场接受度还有待考验
记者从某啤酒有限公司获悉，该公司目前正在全力推广公司新开发的无醇啤酒，价格与目前的纯生啤酒同一档次，已推往全国。另外，燕京集团也表示，禁酒令后，旗下无醇啤酒销量一直保持每月20%的增长速度。本周的销量又增加了10%。
其实无醇啤酒上市已经有两三年了，青岛、雪花也有无醇性系产品，销售一直不温不火，“市场接受度还有待考验”，一位经销商表示。
