昨天记者从北京市商务委获悉，针对此次大范围强降雪降温天气，目前本市已建立蔬菜政府储备制度，针对市场需求情况，承储企业将按照市政府要求进行投放，稳定市场供应。昨日记者获悉，近期有关部门通过政府蔬菜储备轮换机制，轮换8000吨蔬菜投放市场，稳定市场供应。市商务委透露，本市目前已经建立起蔬菜政府储备机制，出现应急情况时全部投放市场，做好应急供给。
1月1日至6日，新发地、大洋路两大批发市场蔬菜累计上市量接近1亿公斤，与正常水平相当。从市商务委监测的52家社区零售菜市场看，蔬菜价格受天气影响,部分蔬菜价格出现上涨，但市场总体供应品种全、数量足，未出现脱销断档。
现场探访
新发地市场政府储备菜尚未供应
昨天清晨，新发地市场各蔬菜交易区的车位都挤得满满的，雪后涌入北京的大型重型载重车上装满了长途运输过来的鲜菜，压低了北京市场蔬菜的价格。记者获悉，因市场供应稳定，北京市政府在新发地储备的3000吨蔬菜尚未投放市场。
与3日降雪时相比，6日北京新发地市场蔬菜的加权平均价降到1.41元/斤，降幅为4.08%。市场统计部负责人表示，按照市场的供应和各品种的价格表现，昨日的加权平均价肯定还要低一些，这些都是长途运过来的蔬菜的“功劳 ”。
据新发地市场的商户介绍，目前由南方向北京运菜，路上不再拥堵，道路比较顺畅。而且目前南方产的扁豆、架豆、尖椒、圆椒、菜花、白萝卜、西葫芦都进入了收获期，上述商品的价格有可能低于去年同期，这种趋势可能会延续到春节。
新发地市场部负责人表示，政府在新发地储备了3000吨常备蔬菜，这些由政府出资收购的蔬菜包括土豆、洋葱、大白菜、白萝卜、胡萝卜、大蒜、冬瓜，南瓜、大葱等9种常见菜。“按照目前市场日供应1300万公斤的蔬菜数量，还未达到最低1100万公斤的供应警戒线，因此这些储备菜还未投放到市场，至于何时投放，平抑菜价或是填补市场缺货也需要等市政府的通知。”新发地市场部相关人士透露。
据介绍，新发地市场的储备库可保持0-4摄氏度，按照各菜品保存时间不同，市场随时监控，循环调配蔬菜品种，以确保储备库内新鲜菜的品质。(记者 李佳)
