出场专家大夫: 北京广安门医院副院长仝小林教授
问：中秋节快到了，超市里出现了一种号称“适合糖尿病人”的“无糖月饼”。都说糖尿病人不能吃甜点心，这种“无糖月饼”可以吃吗？
广东读者 林先生
答：如果掌握适当，搭配合理，糖尿病人是可以吃“无糖月饼”的。首先，要把月饼当主食吃。即使是“无糖”，月饼仍然含有大量的碳水化合物。月饼皮是用面粉做的，而且这些面粉都是细粮，会使血糖快速上升。另外月饼馅含有大量碳水化合物，比如豆沙馅、莲蓉馅、栗子馅等。因此，吃了多少，就要相应地从主食中减量。千万不要把月饼当零食，并且不要在餐后吃。其次，月饼的脂肪含量特别高。为什么月饼皮滑腻柔软、月饼馅细爽可口？都是因为里边加入了大量的油，甚至还有动物油。所以，如果吃了月饼，当天的菜肴都要以凉拌或者炖煮为主，不要再吃其他的油腻食物。
