“本以为高端白酒市场不旺对中档白酒有利好，但现在市场也不见得乐观，无论是商超还是酒楼，现在的销售还未完全恢复。”广东某著名中档白酒品牌的负责人在接受信息时报记者采访时如此描述现在对白酒市场的感受。
白酒正处于传统的销售淡季，这犹如一块“大石”压在酒企身上。有酒业分析人士告诉记者，受销售淡季和第一季度增长放缓的影响，上半年白酒行业的总体表现应该放缓，今年市场整体表现如何得看下半年。
而记者了解到，此时众多白酒企业已经趁着淡季加速调整产品结构以期待下半年酒业的回暖。
现状 上半年或以“下滑”告终
据数据显示，第一季度，我国白酒计实现总产值514.28亿元，同比增长19.6%；产量达到15.45亿升，同比增长18.49%；其中3月份单月产量达到5.36亿升，同比增长了18.47%，占一季度总产量的34.7%。一系列的增长数据似乎让人觉得目前的白酒市场还不算太糟。但实际上，18.49%的增速要低于去年同期19.19%的增幅。
而在这个数据背后，是众多白酒企业在一季度所作的种种努力。包括将目光瞄准中档白酒市场，通过调整产品结构保证白酒产量的持续增长以及通过让利、加大促销等手段刺激消费等手段。但现在随着天气的转热，白酒进入传统意义的淡季，这意味着要维持这样一个增幅要付出更多的努力。因此，有分析人士指出，第二季度白酒企业的压力倍增，白酒的产销量增速会出现更明显的回落。
这是宏观大环境，从微观方面来看，白酒企业的触觉或许是最灵敏的。从去年底以来，我国主要高档白酒的终端价格基本呈现出稳中有降的态势。目前根据市场情况来看，高端白酒的销售压力较大，价格也在走低。
而中档白酒品牌的日子也十分不好过。目前，包括稻花香、百年糊涂、皖酒王等多个白酒品牌大规模的促销活动依旧没有停止。昨日，记者在市面上走访时发现，金六福的促销活动比较活跃。“这说明企业也扛不住市场压力了。”泰山特曲华南区营销总经理邝厚勋表示，“目前泰山特曲也还差一点才完成目前的既定指标。
对策 酒企纷纷推新品抢市场
有酒业分析人士告诉记者，上半年市场的总体情况肯定不佳，关键在下半年，相信下半年市场会有一定的提升。一方面经济在漫漫复苏，而消费者的消费肯定也会逐步提升，这也将促使白酒消费慢慢回暖。
面对淡季和上半年市场大环境的不景气，更多企业选择更为关注产品结构的调整，以期在市场回暖之时打一场漂亮的“翻身仗”。
此前，五粮液已经加大中高端市场的开拓，推出“六和液”中档白酒品牌；而泸州老窖更其中其两架马车之一的“特曲”系列，加大以“特曲”为代表的中端白酒的营销力度；茅台也大力打造“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”两大中档品牌。记者了解到，泰山特曲一款36度景点泰山上市一个多月市场表现甚为乐观。“今年泰山特曲将以36度经典泰山先走一步，通过这款新品不但给经销商乐观的利润，更通过包装、酒质给消费者更好的性价比。下半年泰山特曲将围绕这款中档产品推进2009年的市场。”
而在7月中秋节白酒消费旺季到来之际，泰山特曲还将推出一款针对目前经济大环境以及泰山特曲内涵的中高档新品——千年泰山，目前这款新品的包装已经在设计当中。这款产品定位在中档片上，是结合当前经济大环境以及泰山特曲的内涵推出的新产品。
