中国商务部商贸服务司司长邸建凯21日透露，中国将力争到2012年按照国家标准在全国创建1万家绿色饭店，具体部署是今年创建1000家，2010年2000家，2011年3000家，2012年4 000家。
在此间召开的《绿色饭店》国家标准宣传贯彻会上，中国饭店协会会长韩明介绍，目前，中国商务部、发展改革委、环保部、国资委、国家标准委和中国饭店协会共同组成了全国绿色饭店工作委员会，今后，五叶级“中国绿色饭店”由国家评定机构评定，四叶级及以下由省级评定机构评定，实行备案制。力争4年内实现全行业节水20%、节电20%、减排二氧化碳4.5万吨。
邸建凯说，推进绿色饭店创建活动，加强技术、设备、服务等各个环节的全方位综合节能管理，潜力巨大，效果明显。中国饭店协会前期开展的绿色饭店行业标准实践表明，创建绿色饭店的企业通过采取各项措施，实现节水、节电、节气达到10%至30%，一个中型企业一年下来节约成本十几万甚至几十万。如果在全行业算一笔账，成本节约量更是惊人。
当前国际金融危机对中国经济发展带来一定负面影响。据有关数据显示，2009年前4个月，全国住宿和餐饮业零售额实现5706.1亿元，同比增长18.6%，增幅比去年同期下降5.3%。中国主要城市的酒店入住率呈明显下滑态势，部分一线城市高星级酒店入住率仅达30%左右。
