一、注意食品包装上的标志要齐全。食品外包装上必须标明商品的名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
二、注意选择购买已获国家认证并有有机食品、绿色食品、“ＱＳ”（食品安全认证）等标志的食品。
三、注意查看食品成分表。食品成分表中一般要标明食品的营养成分、食品特性等，有些还要标明添加的其他物质。
四、注意提高对劣质食品危害性的认识。消费者不要一味贪图便宜，购买价格低廉的食品，要选择知名度高、信誉度好的产品并尽量到证照齐全的商场、店铺购买，同时要注意政府有关部门公布的抽检不合格食品名单。
五、注意学习食品质量鉴别的相关常识，学会利用各种直观方法辨别食品质量。
六、注意在购买食品时要索要发票或凭证并妥善保留，如发现假冒伪劣食品，应及时向当地工商、质监、卫生、消协等部门举报或投诉。
