什么是企业的社会责任？很多人会习惯性地认为“给慈善机构、希望工程捐款”就是社会责任。其实不然。一个企业的社会责任指的是它对于社会、自然环境、消费者、股东、员工等有一种整体的考虑和持续的责任感。
作为一个与“吃”打交道的企业，有这样的责任感尤其重要，因为他们把关的是老百姓的吃饭安全。事实上，一年365天，夏商农产品集团一刻也不敢松懈，因为其自身承担着厦门市蔬菜、水产品、肉禽蛋等“菜篮子”产品的市场供应，其中蔬菜供应量占厦门市场的75%、水产品供应量占厦门市场的80%，肉禽蛋品供应量占厦门市场的60%以上，充分发挥着全市“菜篮子”供应的主渠道作用。
在夏商看来，这就是企业的社会责任。
“五一”黄金周期间，为了丰富市民的菜篮子，夏商农产品集团计划投放蔬菜4200吨，同比增加20%；水产1500吨，同比增加10%；加工屠宰生猪16000头，同比增加30%；家禽300吨，同比增加5%；蛋品140吨，同比增加15%；冻杂品100吨，同比增加30%。品种和数量增多，企业肩上的责任更重了。
夏商农产品集团副总经理陈裕强告诉记者，“五一”节期间市民放长假，但食品安全检测绝不会放松，必须严把市场准入关，让市民度过一个健康快乐的黄金周。
4200吨蔬菜投放市场
节日餐桌更丰盛
早在“五一”前夕，夏商农产品集团就做好了市场供应的充分准备。为了保证上市生鲜食品数量充足、品种丰富，中埔蔬菜农副产品物流中心及时扩大网点，以便于市民购买。据统计，整个“五一”期间拟向市场投放蔬菜总量4200吨，比去年实际供应量增加20%，品种可达60多个。
为了确保蔬菜价格不出现大的波动，中埔市场已经通过自己的营销网络，组织调入了许多重点品种：从省内的漳浦、平和、龙岩、漳平等地调入包菜、萝卜、黄瓜、花菜、芥菜及瓜豆类、椒类；从省外的海南、山东、江西、广东等地调入白菜、芋头、西红柿、土豆等品种。同时，今年中埔蔬菜农副产品物流中心还利用省、市著名商标“民兴”的品牌优势，加强与新疆食用菌生产基地业务联盟，新开设“民兴”品牌食用菌销售区，从新疆的板房沟、水西沟空运鸡腿菇、凤尾菇、百灵菇、茶树菇、杏鲍菇、小白平、猪肚菇、金针菇等，经过严格检测投放市场，“五一”期间供应量在50吨左右。
同时，在水产品方面，中埔蔬菜农副产品物流中心也组织了大量的货源，从漳浦、龙海、东山、青岛、大连、广西、广东、海南等地组织多宝鱼、皇帝鱼、螺类、红花蟹、金昌鱼、鲨鱼等投放市场，日供应量60吨，比去年同期增加了30%；从越南、澳洲、东南亚等地进口龙虾、石斑鱼、鳕鱼、鲍鱼等高档产品，日供应量40吨，比去年同期增加了30%。此外，来自台湾的鱼类有大青斑、斑节虾、多宝鱼、皇帝鱼、鲈鱼等，共126吨。
获全省首张“绿色市场”认证
食品安全有保障
为了严把餐桌安全关，夏商农产品集团对市场实行了从流通环节加强控制的管理模式，从基地到市场，从批发市场到农贸市场，进行全方位的堵截和管理。中埔蔬菜农副产品物流中心始终推行批批检测制度，严格“市场准入制”，即对进场交易的每一批生鲜蔬菜农产品进行检测，经检验合格，方可凭检测单据进入大卖场、生鲜超市及农贸市场销售，并与工商部门建立联动机制，从生产基地、批发市场、大卖场、生鲜超市及农贸市场形成一系列的监控体系。
近几年来，在建立农产品检测检验站方面，夏商农产品集团累计投入700多万元。年检测次数由2001年的14万批次增加到2005年的35万批次，日检测1300多批次，于2002年9月通过了省级计量认证，成为我省蔬菜行业第一个通过省级计量认证的检测机构，被确定为国家商务部食品安全定点检测机构。目前，该检测站还通过了中国国家实验室认证初审。据悉，初审是整个认证最严格的阶段。一旦通过中国国家实验室认证，就等于有了47个签约国家和地区之间互认检验报告，这对于今后农产品出口，尤其是推进对金、对台农产品贸易有着重大意义。
不久前，中埔蔬菜农副产品物流中心还拿到了沉甸甸的“国家级绿色市场”认证证书，这是在国家商务部和认监委颁布绿色市场认证制度后，我省的批发市场荣获的第一张绿色市场证书。
社会责任带来可持续发展
成为闽东南最大市场
企业在追求利润最大化的同时，对社会承担相应的责任和应尽的义务，最终带来的是企业的可持续发展。随着中埔蔬菜农副产品物流中心得到市民的肯定，企业的实力也逐渐增强。去年8月份，中埔市场也突破了十几年来蔬菜批发市场的单一经营局面，先后组合了我市五个水产批发场所，建起了统一的厦门水产交易批发市场，实现水产专业市场系列化经营。今年1月25日，夏商农产品集团旗下“民兴”品牌新鲜蔬菜作为我市首批新鲜蔬菜通过小额贸易正式输往金门，标志着我市对金蔬菜贸易逐步进入一个常态化运行轨道。在内销市场稳步上升的同时，公司品牌农产品还远销日本、韩国和亚洲其他国家和地区，年出口量近万吨。
目前，整个中埔市场已经成为闽东南销售额最大的批发市场，业务辐射全国重点省市，年市场销售额已经从三年前的1.5亿元发展至去年的35亿元，其中年蔬菜供应量18万吨，市场占有率75%；年水产品供应量15万吨，市场占有率80%。对内辐射厦门、闽东南、广东以及杭州、上海、北京、沈阳等全国各大城市，对外辐射日本、韩国及东南亚等地。
以中埔蔬菜农副产品物流中心为中心，夏商农产品集团及所属企业从一个计划经济体制下的老企业，不断向生产领域和市场终端两头延伸，拉长做大产业链，终于成长为一个欣欣向荣的国家级及省、市农业产业化龙头企业。公司蓬勃发展，形成一个以开发建设、经营管理农产品批发市场为核心业务，以基地种植养殖、进出口贸易、物流配送等为延伸业务的集团性商贸企业。
