《办法（试行）》共１０条，对工商机关在食品安全监管工作中承担的主要职责、各级工商机关以及工商行政管理所的主要工作任务、各级工商机关内设机构的职责分工进行了明确，并规定对在监管工作中失职、渎职的单位和人员，要依法追究其相应的责任。
为了进一步加强流通环节食品安全监督管理，充分发挥工商机关的职能作用，切实保障食品市场消费安全，根据国务院的要求，结合食品安全监督管理工作实际，国家工商行政管理总局日前制定下发了《工商行政管理系统流通环节食品安全监督管理责任及责任追究办法（试行）》（简称《办法（试行）》）。《办法（试行）》强化了工商机关对流通环节食品安全监管工作的职责，严格了责任追究制度。
